{"product_id":"chateau-malescot-st-exupery-margaux-3-cru-classe-2021","title":"Chateau Malescot St Exupery Margaux 3. Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Malescot St. Exupéry Margaux 2021 er en elegant og parfumeret 3. Cru Classé fra den historiske Margaux-appellation. Den kølige, klassiske årgang fremhæver slottets finesse, friskhed og præcision snarere end overdreven kraft, mens lagring på nye franske egetræsfade tilfører vinen en luksuriøs dybde. Resultatet er en sofistikeret Bordeaux med både umiddelbar charme og et betydeligt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Næsen er ekspressiv og floral med aromaer af hindbær, røde bær og mørke kirsebær, ledsaget af Margaux-klassiske noter af violer og tørrede roser. Et diskret strejf af vanilje, mokka og søde krydderier vidner om modningen på nye franske egetræsfade.\n\nPå ganen er Château Malescot St. Exupéry 2021 mediumfyldig, silkeblød og fokuseret med en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Tanninerne er modne og velintegrerede, men giver stadig vinen det faste greb, man forventer af en ung Margaux. Årgangens kølige profil gør den særligt præcis og elegant. Den vil begynde at vise større kompleksitet efter 7-10 år og har potentiale til at udvikle sig over de følgende 20-25 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er typisk baseret på et flertal af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot samt mindre mængder Cabernet Franc og Petit Verdot. Château Malescot St. Exupéry arbejder efter en filosofi om minimal indgriben og anvender moderne, tyngdekraftsbaserede faciliteter for at håndtere druerne så skånsomt som muligt. Efter vinifikationen lagres vinen i cirka 14-16 måneder på 100 % nye franske egetræsfade, hvilket bidrager med struktur, vanilje, mokka og krydderi. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om den konkrete jordbund eller høstmetoder for 2021-årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen elegante struktur og friske syre gør vinen velegnet til klassiske retter som tournedos, roastbeef, lam, andebryst og vildt. Den fungerer også glimrende sammen med svamperetter, gratinerede rodfrugter og faste, modne oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer som ung, mens ældre flasker bør hældes forsigtigt på karaffel kort før servering for at skille eventuelt bundfald fra vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Malescot St. Exupéry er en anerkendt producent i Margaux og har siden Bordeaux-klassifikationen i 1855 haft status som 3. Cru Classé. Slottet er kendt for at fremstille intense, aromatiske og silkestrukturerede vine, hvor den parfumerede Margaux-karakter kombineres med solid lagringsevne. 2021-årgangen bekræfter slottets position som en stabil og kvalitetsorienteret producent i den prestigefyldte 3. Cru-gruppe. Produktet formidles af DH Wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Malescot Saint-Exupéry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690525233536,"sku":"DHW-10766165737818-53693153476954","price":539.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Chateaux-Malescot-2021.jpg?v=1786618651","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-malescot-st-exupery-margaux-3-cru-classe-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}