{"product_id":"chateau-mangot-chateau-la-brande-2020-bio","title":"Château Mangot  Château La Brande 2020 Bio","description":"\u003cp\u003eChâteau La Brande 2020 er en økologisk Bordeaux-blend fra Côtes de Castillon på Dordognes højre bred, øst for Saint-Émilion. Vinen forener Merlots fylde med Cabernet Francs friskhed og får kompleksitet fra en nænsom lagring på både egetræ og stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår typisk mørk rubinrød. Duften kan forventes at byde på mørke bær og modne blommer med urtepræg og et diskret strejf af krydderi og eg. På ganen bidrager Merlot med rund frugt, mens Cabernet-druerne tilfører struktur og friskhed.\n\nDen kombinerede lagring på træ og stål giver både afrunding og plads til frugtens karakter. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, og den har sandsynligvis potentiale til nogle års videre udvikling; en præcis drikkeperiode er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Château La Brande i Côtes de Castillon, på højre bred af Dordogne i direkte østlig nærhed af Saint-Émilion. Blandingen består af 67 % Merlot, 22 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon og 3 % Petit Verdot. Druerne håndhøstes og gennemgår en ekstra selektion på vingården, inden de gæres spontant i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 12 måneder: en tredjedel på barriques, en tredjedel på 400-liters egetræsfade og en tredjedel på stål. Træfadene indeholder omkring 40 % nye fade. Vinmarkerne er i dag økologisk certificerede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lammekrone, and eller svamperetter, hvor dens frugt og struktur kan komme til sin ret. Server ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på 30–60 minutter kan åbne aromaerne, især hvis flasken nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Brande drives af familien Todeschini, som også står bag Château Mangot, familiens hovedvingård i det nærliggende Saint-Émilion. Vinifikationen af La Brande foregår på Château Mangot. Begge ejendommes vinmarker er i dag økologisk certificerede.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mangot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946866753920,"sku":"VC-8033800","price":161.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-mangot-chateau-la-brande-2020-bio-0.jpg?v=1791675174","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-mangot-chateau-la-brande-2020-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}