{"product_id":"chateau-margaux-1996","title":"Château Margaux 1996","description":"\u003cp\u003eChâteau Margaux 1996 er en ikonisk Bordeaux-vin fra et af Médocs fem klassificerede First Growth-slotte – og et fremragende eksempel på den finesse, præcision og dybde, huset er berømt for. Årgangen regnes som en af de stærkeste på venstre bred i 1990’erne og har med tiden udviklet en imponerende kompleksitet uden at miste sin friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb og koncentreret med en intens rubinrød farve og begyndende modenhed i kanten. Duften åbner gradvist med mineralprægede sorte bær, solbær, brombær og blåbær, efterfulgt af nuancer af knust sten, violer, krydderier og diskrete vaniljetoner. Den har den klassiske Margaux-kombination af intensitet og raffineret aromatisk præcision.\n\nPå ganen er Château Margaux 1996 silkeblødt struktureret med fintpolerede tanniner, levende syre og en præcis, afbalanceret frugt. Smagen breder sig med brombær og solbær, mineralske toner og et let krydret præg mod den lange afslutning. Det hele er samlet med en sjælden harmoni og friskhed. Vinen er drikkemoden nu, men har fortsat betydeligt lagringspotentiale under gode forhold og kan udvikle sig videre i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Château Margauxs grusprægede terroir i Margaux-appellationen, hvor veldrænede grusmarker over kalk- og lerholdige underlag giver Cabernet Sauvignon optimale vækstbetingelser. Slottets vinmarker er primært beplantet med Cabernet Sauvignon og Merlot samt mindre andele Petit Verdot og Cabernet Franc, og de ældste vinstokke prioriteres til fremstillingen af Grand Vin. Årgang 1996 består af 82 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 4 % Petit Verdot og 2 % Cabernet Franc. Den omhyggelige selektion og klassiske vinifikation fremhæver druernes koncentration, struktur og terroirets karakter, mens modningen har givet vinen dens nuancerede og harmoniske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Château Margaux 1996 ved cirka 16–18 °C til raffinerede retter som tournedos, oksemørbrad, vildt, lam eller fuglevildt. Den komplekse vin kan også ledsage modne hårde oste, eksempelvis Comté eller lagret Gouda. En forsigtig dekantering på cirka 1–2 timer anbefales for at samle vinen og frigive dens aromaer, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt af bundfaldet kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Margauxs historie går tilbage til 1500-tallet, og siden det 17. århundrede har slottets Grand Vin været anerkendt som en af verdens fineste. Som Premier Cru Classé fra 1855 er Château Margaux et af Bordeauxs mest prestigefyldte navne og nærmest synonymt med elegance, klasse og lang levetid. Slottet forbindes med vine, der forener finesse, kompleksitet, tæthed og intensitet uden at blive grove. I dag ejes og ledes Château Margaux af Corinne Mentzelopoulos, som viderefører husets kompromisløse fokus på terroir, gamle vinstokke og præcisionsarbejde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919091564928,"sku":"FW-1805","price":6995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/1_2_1314.png?v=1789735097","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-margaux-1996","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}