{"product_id":"chateau-montrose-2017-la-dame-de-montrose-bordeaux","title":"Château Montrose - 2017 La Dame de Montrose, Bordeaux","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Montrose 2017 er andenvinen fra det legendariske Château Montrose i Saint-Estèphe og leverer klassisk Bordeaux-elegance i en mere tilgængelig og charmerende stil. Her får du essensen af det berømte 2. Cru Classé-slot til en langt mere overkommelig pris – uden at gå på kompromis med kvalitet eller karakter. Årgangen 2017 er kendetegnet ved friskhed, præcision og en smuk balance mellem frugt og struktur, som gør vinen både nydelig nu og lovende i kælderen.\n\nLa Dame de Montrose blev lanceret i 1980’erne som en selvstændig vin for at udtrykke en mere umiddelbar og frugtdrevet side af Montrose-marken. Den henter dog stadig sin frugt fra de samme grus- og lerholdige parceller ved Gironde-floden, som har gjort slottet berømt siden klassifikationen i 1855. Resultatet er en Saint-Estèphe med både finesse og dybde – en moderne klassiker i Bordeaux-verdenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår La Dame de Montrose 2017 dyb rubinrød med violette nuancer i kanten – tydeligt ung, men med en smuk klarhed og intensitet. Farven afslører både koncentration og friskhed, uden at blive tung eller mørk.\n\nDuften åbner med modne mørke bær – solbær, brombær og kirsebær – flankeret af subtile noter af cedertræ, grafit, viol og et strejf af mokka og krydderi fra fadlagringen. Med lidt luft dukker der også lette tobaksblade, tørret urt og en diskret jordet mineralitet op, som er typisk for Saint-Estèphe.\n\nPå ganen er vinen medium til fyldig med en silkeblød, men bestemt tanninstruktur. Smagen er præget af saftige mørke bær, blommer og solbær, balanceret af en frisk, lineær syre, der giver energi og spændstighed. Egetræet er velintegreret og bidrager med fine noter af vanilje, ristet kaffe og ceder uden at overdøve frugten. Eftersmagen er ren, elegant og vedvarende med en let saltet, mineralsk undertone og modne, polerede tanniner.\n\n2017 La Dame de Montrose drikker allerede nu forførende godt med lidt luft, men har samtidig struktur og syre til at udvikle sig pænt over de næste 8–12 år. I den periode vil de primære frugtaromaer gradvist afløses af mere komplekse tertiære noter af læder, skovbund og tørret frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrugten til La Dame de Montrose 2017 kommer fra Château Montroses egne marker i Saint-Estèphe på Médoc’s venstre bred. Terroiret er klassisk for området: dybe lag af groft grus ovenpå ler og sand, få hundrede meter fra Gironde-floden, som virker temperaturregulerende og hjælper druerne med at modne jævnt. Denne kombination af drænet grus og kølig indflydelse giver vine med både koncentration, friskhed og markant struktur.\n\nDruemikset i 2017 er primært Cabernet Sauvignon og Merlot, suppleret med mindre andele Cabernet Franc og eventuelt Petit Verdot (samme palet af druer som i grand vin, men med en lidt anden fordeling). Druerne høstes selektivt, typisk både ved håndhøst og med omhyggelig sortering i kælderen for at sikre perfekt moden og sund frugt. Vinifikationen foregår traditionelt i temperaturkontrollerede tanke, hvor hver parcel vinificeres separat for at bevare terroirets særpræg. Efter gæring lagres vinen på franske egetræsfade – en del nye, en del brugte fra førstevinen – i omkring 12–14 måneder, hvilket giver kompleksitet og tekstur uden at dominere frugten. Til sidst udvælges de cuvéer, der bedst repræsenterer den mere tilgængelige, elegante stil, som kendetegner La Dame de Montrose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose 2017 er en oplagt ledsager til klassiske kødretter som oksemørbrad, entrecôte, lammeskank, lammekrone eller confit de canard. Den fungerer også fremragende til vildt som rådyr eller due, og til simreretter med kalv eller okse, hvor vinens tanniner får noget struktur at spille op imod. På ostebordet går den fint til faste oste som Comté, British Cheddar eller lagret Gruyère – gerne med lidt alder, så ostens dybde matcher vinens kompleksitet.\n\nServer vinen ved 16–18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og struktur. Unge flasker som denne årgang har godt af ilt: åbn gerne vinen 1–2 timer før servering, og hæld den eventuelt på karaffel, især de første år efter frigivelse. Med tiden, når vinen er mere udviklet, vil 30–45 minutters iltning typisk være tilstrækkeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose er et af Médocs mest respekterede slotte og har siden 1855 været klassificeret som 2. Cru Classé i Saint-Estèphe. Slottet, som for alvor tog form i første halvdel af 1800-tallet, har opbygget et ry for at producere nogle af de mest strukturerede, lagringsdygtige og klassiske vine på venstre bred, ofte med en karakteristisk kølig, grafitpræget profil. Placeringen lige ned mod Gironde-floden og det dybe grus-terroir har gjort Montrose til en reference for appellationen.\n\nLa Dame de Montrose blev lanceret som selvstændig andenvin i slutningen af 1980’erne og er opkaldt efter Yvonne Charmolüe, den legendariske kvinde, der ledede slottet gennem en stor del af det 20. århundrede. Under den nuværende ejerfamilie Bouygues har Montrose investeret massivt i både markarbejde og kælder, herunder bæredygtige tiltag og præcisionsvitikultur, hvilket har løftet kvaliteten markant. Slottet regnes i dag blandt de absolut førende i Bordeaux, og La Dame de Montrose anses bredt som en af regionens mest seriøse og eftertragtede andenvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57517845545344,"sku":"EPV-15979759599951","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-montrose-2017-la-dame-de-montrose-bordeaux-0.png?v=1772918440","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-montrose-2017-la-dame-de-montrose-bordeaux","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}