Château Mouton Rothschild, Aile d'Argent Bordeaux Blanc de Mouton Rothschild, 2020

Château Mouton Rothschilds Aile d'Argent Bordeaux Blanc de Mouton Rothschild 2020 er en exceptionel hvidvin fra en anerkendt producent i Bordeaux-regionen. Produceret i yderst begrænsede mængder, tilbyder denne vin en unik smagsoplevelse selv i en verden, hvor rødvine ofte står i centrum. Historisk set markerer denne produktion et ønske om at holde traditionen om hvidvin i Médoc i live under ledelse af den visionære Madame Philippine de Rothschild.

Smagsprofil
Aile d'Argent 2020 præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve, der vækker forventning. På næsen åbnes der op for en frisk og kompleks aroma, domineret af duftnoter af modne melon, abrikos og fersken, der er pakket ind i en subtil mineralsk kant og en voksagtig intensitet. Paletten er både præcis og raffineret, hvor de frugtrige noter balanceres af en forfriskende syre og en let brugekarakter fra de omfavnende egetræsfade. Vinen afsluttes med en lang, elegant finish, der afspejler dens komplekse struktur og mineralitet. Med en bemærkelsesværdig lagringspotentiale vil Aile d'Argent kun udvikle sig yderligere med tiden.

Vinifikation
Vinen har sin oprindelse i Bordeauxs karakteristiske terroir, hvor vinmarkerne er indrettet med nøje opmærksomhed på jordbundens unikke egenskaber. 2020-årgangen blev bemærkelsesværdigt tidligt høstet fra den 24. august, hvor druerne blev plukket i helklase for at bevare deres naturlige friskhed. Efter en minutiøs sortering undergik de en blid presning, og gæringen fandt sted direkte i egetræsfade. Lagret i 10 måneder, hvor malolaktisk gæring blev ekstremt kontrolleret, udviklede denne hvidvin sig til en harmonisk og raffineret udgave.

Mad & Servering
Denne hvidvin passer fortrinligt sammen med lette fiskeretter, skaldyr, eller en cremet pastaret med svampe og trøfler. Server ved en temperatur på 10-12°C for at værdsætte alle nuancerne i aroma og smag. Det anbefales at dekantere vinen cirka 20 minutter før servering for yderligere at åbne op for dens aromatiske kompleksitet.

Producent
Château Mouton Rothschild er en ikonisk vingård beliggende i hjertet af Bordeaux, kendt for sin betydelige indflydelse og historie indenfor vinindustrien. Oprindeligt klassificeret som en 2. Cru, opnåede vingården status som 1. Grand Cru Classé i 1973. Med en historie, der strækker sig tilbage til 1800-tallet, er Château Mouton Rothschild anerkendt for sine fremragende vine og imponerende landbrugsmetoder, og fortsætter med at være en bannerfører for fransk vitikultur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.