{"product_id":"chateau-ormes-de-pez-2009","title":"Château Ormes de Pez 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau Ormes de Pez 2009 er en klassisk Bordeaux-rødvin fra Saint-Estèphe, kendt for sin koncentration, struktur og karakteristiske venstrebreddestil. Robert Parker beskrev årgangen som et af de bedste eksemplarer, der nogensinde er lavet på slottet – en særdeles vellykket vin med intens frugt, friskhed og en silkeblød tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår mørk og tæt med en dyb purpurfarve. I næsen udfolder den sig med ren solbærfrugt, ledsaget af nuancer af kul, røg og knuste sten.\n\nPå ganen er den middel- til fyldig med flot koncentration, god friskhed og et blødt, lagdelt udtryk. Den modne frugt balanceres af en fast, men afrundet struktur, mens de mineralske og let røgede toner giver dybde og kompleksitet. Årgangen er nu drikkemoden og kan fortsat udvikle sig positivt i nogle år, hvis den opbevares korrekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, braiseret kalvekød, lam, vildt eller grillede ribeyes. Den vil også være et oplagt valg til modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering for at åbne de komplekse aromaer og give strukturen mulighed for at samle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Ormes de Pez ligger i Saint-Estèphe i Bordeaux og regnes som en af appellationens velansete ejendomme. Slottet er en del af Cazes-familiens portefølje, som også står bag det berømte Château Lynch-Bages i Pauillac. Ormes de Pez har gennem flere årtier markeret sig med pålidelige og karakterfulde vine, der kombinerer Saint-Estèphes klassiske struktur med en mere tilgængelig og frugtbetonet stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ormes de Pez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919148286336,"sku":"FW-6241","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ChateauOrmesdePezNV.png?v=1789735535","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-ormes-de-pez-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}