{"product_id":"chateau-petrus-pomerol-2005","title":"Château Pétrus, Pomerol 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Pétrus 2005 er en ikonisk Pomerol med enestående koncentration, finesse og lagringspotentiale. Vinen kommer fra Pomerols højtliggende plateau, hvor den karakteristiske blå lerjord giver Merlot-druerne en sjælden kombination af dybde, silkebløde tanniner og præcist terroirudtryk. Årgang 2005 regnes som en fremragende Bordeaux-årgang og er et oplagt valg til samlere og fejringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb og intenst rubinrød med mørke nuancer. Duften er koncentreret og kompleks med aromaer af sort blomme, modne mørke bær, violer og fine trøffeltoner, som udvikler sig yderligere med tid i glasset.\n\nPå ganen er Château Pétrus 2005 fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem moden frugt, kraftfulde men polerede tanniner og diskrete krydrede nuancer fra fadlagringen. Eftersmagen er exceptionelt lang og vedvarende. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over mange år under de rette kælderforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne ligger på Pomerols plateau, på appellationens højeste punkt, hvor den enestående blå lerjord holder på vandet og skaber ideelle betingelser for Merlot. Arbejdet i vinmarken er præget af lave udbytter og stor præcision med fokus på druernes koncentration og modenhed. Efter høsten gæres mosten i temperaturkontrollerede betontanke, hvorefter vinen modnes i cirka 18–24 måneder på nye franske egetræsfade. Vinifikationen gennemføres med minimal indgriben for at bevare vinens finesse og terroirpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Château Pétrus 2005 ved cirka 16–18 °C sammen med raffinerede retter som tournedos, vildt, braiseret oksekød eller lam med svampe og trøffel. Den kraftfulde struktur kan også ledsage faste, modne oste. Vinen bør gerne dekanteres 1–3 timer før servering, afhængigt af dens udvikling og opbevaring, men ældre flasker bør håndteres forsigtigt og smages løbende under dekanteringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus er et af Pomerols mest berømte og eftertragtede vinhuse og har gennem årtier opnået kultstatus blandt Bordeaux-samlere verden over. Ejendommen har siden 1960’erne været tæt forbundet med familien Moueix, herunder Jean-François og Jean-Pierre Moueix, hvis kompromisløse fokus på lave udbytter, præcist vinmarksarbejde og terroir har været afgørende for husets internationale anseelse. Pétrus betragtes i dag som en af Bordeaux’ mest karakterfulde og prestigefyldte vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600448655744,"sku":"VDZ-10570094936400-53331309560144","price":67955.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pet01020.png?v=1785497784","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-petrus-pomerol-2005","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}