{"product_id":"chateau-pichon-longueville-au-baron-de-pichon-longueville-black-giftbox-2016-6-flasker","title":"Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville Black Giftbox 2016 (6 flasker)","description":"\u003cp\u003eEn sjælden gavekasse direkte fra Château Pichon-Longueville Baron med seks flasker af den anmelderroste årgang 2016. Denne Pauillac kombinerer klassisk Bordeaux-struktur med stor aromatisk dybde og kommer fra et slot, der har været klassificeret som 2. Cru Classé siden 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb, granatrød farve. Duften byder på solbær, sorte kirsebær og blomme med nuancer af trøffel, tapenade, tørrede roser, sandeltræ og varme krydderier.\n\nPå ganen er den mellemfyldig til fyldig med koncentreret mørk frugt, mineralske toner og fast, velintegreret tannin. Den lange afslutning har et diskret urtepræg. Årgangen har struktur til et langt liv i kælderen og vil udvikle større kompleksitet med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePichon-Longueville Baron ligger i Pauillac, hvor grusprægede jorder er særligt velegnede til Cabernet Sauvignon. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt efter druesort, vinstokkenes alder og markparcel. Efter gæring og flere ugers maceration udvælges vinene til det endelige blend, som sammensættes efter grundige smagninger. Vinen lagres på fade; den præcise fadperiode og fordelingen mellem druesorterne er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved cirka 16–18 °C til oksemørbrad, lammekrone, vildt eller langtidsbraiseret kød. Svampe, trøffel og faste, lagrede oste passer også godt til vinens mørke frugt og struktur. Giv gerne vinen luft på karaffel i en til to timer, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pichon-Longueville blev grundlagt i 1689. Efter Baron Joseph de Pichon Longuevilles død i 1850 blev ejendommen delt mellem hans børn; sønnernes del blev til Pichon-Longueville Baron, mens døtrenes blev til Pichon-Longueville Comtesse. Begge slotte blev udnævnt til 2. Cru Classé i 1855. En større investering fra AXA i 1980’erne løftede kvaliteten markant, og Pichon Baron regnes i dag ofte blandt Bordeaux’ såkaldte super seconds.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pichon Longueville Baron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919126921600,"sku":"FW-5469","price":9995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pichonlonguevillebaronblackgiftbox20166flasker-32.png?v=1789735403","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-pichon-longueville-au-baron-de-pichon-longueville-black-giftbox-2016-6-flasker","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}