{"product_id":"chateau-purcari-maluri-de-prut-2023","title":"Chateau Purcari, Maluri de Prut 2023","description":"\u003cp\u003eMaluri de Prut forener Moldovas karakteristiske druesorter Fetească Neagră og Rară Neagră i en fyldig, men elegant rødvin med mørk frugt og raffinerede krydderier. Navnet betyder »Prut-flodens bredder« og henviser til floden, der danner grænse mellem Moldova og Rumænien – en passende reference til de to landes fælles vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en rig og indbydende næse med røde kirsebær, modne blommer og brombær, fulgt af nellike, sort peber og diskrete noter af vanilje og eg. I munden er den rund og harmonisk med smag af morbær, sorte kirsebær og saftige brombær. Fine, velintegrerede tanniner og frisk syre giver balance til den modne frugt, mens eftersmagen er lang med vedvarende frugt, krydderi og et strejf af eg.\n\nVinen har struktur fra Fetească Neagră, mens Rară Neagră bidrager med finesse. Der er ikke oplyst en konkret anbefaling om lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Purcari-mikrozonen i Ștefan Vodă i det sydøstlige Moldova, omkring 50 kilometer fra Sortehavet. Det tempererede kontinentalklima og havets indflydelse giver varme dage og køligere nætter, som hjælper druerne med at opnå modenhed og bevare friskheden. De håndhøstes i begyndelsen af oktober og sorteres omhyggeligt. Efter cirka to ugers gæring i rustfri ståltanke lagres vinen i seks måneder på nye franske egetræsfade fra Seguin Moreau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet entrecôte eller ribeye, lammekrone med rosmarin, langtidsbraiseret oksekød eller vildt. Den passer også godt til grillede grøntsager og lagrede hårde oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i en karaffel før servering, så frugt og krydderier kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Purcari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042539663744,"sku":"VDZ-10647423025488-53712941449552","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-purcari-maluri-de-prut-2023-0.png?v=1791204401","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-purcari-maluri-de-prut-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}