Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Niellon Michel, 2022

Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Niellon Michel 2022 er en ekstraordinær vin fra Bourgognes prestigefyldte grand cru-marker. Den er lavet af Domaine Niellon Michel, en producent renommeret for sin dedikation til kvalitet og tradition i hjertet af Frankrigs vinland. Denne hvidvin repræsenterer den ultimative raffinement og dygtighed i vinfremstilling, ideel for dem, der søger det bedste indenfor Bourgogne-vine.

Smagsprofil
Chevalier Montrachet Grand Cru præsenterer en lys og strålende gylden farve, der indikerer dens friskhed og intensitet. På næsen afslører den en kompleks buket af hvide blomster, moden pære og delikat ristede nødder, med subtile noter af mineralitet, der afspejler dens terroir. Når den smages, åbner vinen op med en rig og fuld kropslighed, hvor smagene af citrusblomster og fine krydderier danser på tungen. En perfekt balance mellem syre og mineralitet resulterer i en silkeblød, men kraftfuld oplevelse. Afslutningen er langvarig og elegant, med en underliggende friskhed, der giver en ungdommelig energi. Med en fremragende lagringspotentiale vil denne årgang kun blive bedre med tiden og vil udvikle endnu mere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Domaine Niellon Michels Chevalier Montrachet-vingårde ligger på nogle af de mest prestigefyldte jorder i Bourgogne, hvor kalkrige jordarter bidrager til vinens unikke mineralprofil. Druerne vælges med præcision, ved hjælp af både traditionelle og moderne teknikker, for at sikre optimal modenhed og smag. Vinificeringen udføres med omhu og respekt for druernes naturlige karakter, ved brug af langsom gæring og lagring hovedsageligt i franske egetræsfade, der tilføjer subtil kompleksitet og dybde til den færdige vin.

Mad & Servering
Denne grand cru er alsidig og fornem at parre med delikatesser som hummer, kammuslinger eller en fløjlsagtig risotto med trøfler. For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 12-14°C. En let dekantering kan anbefales, for at frigive vinens aromaer og få dens fulde potentiale frem.

Producent
Domaine Niellon Michel er en familiedrevet vingård med en historie, der strækker sig over flere generationer. Beliggende i hjertet af Bourgogne, har de opnået anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og tradition, samtidig med at de implementerer moderne teknikker. Deres vine er hyldet både nationalt og internationalt, og de betragtes som en vigtig spiller i regionen, der fortsat producerer vine af udsøgt karakter og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.