Chinon 'Les Grézeaux' 2022 Domaine Bernard Baudry (Organic)

Chinon 'Les Grézeaux' 2022 fra Domaine Bernard Baudry er en bemærkelsesværdig rødvin, der byder på en sofistikeret smagsoplevelse med nuancer af mørke frugter, grafit og en ujævn mineralitet. Som en økologisk rødvin fra den berømte Loire-dal repræsenterer den en ægte essence af sit terroir, nænsomt fremstillet af det anerkendte Bernard Baudry-vinhus.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i en dyb rubinrød farve, der inviterer til at udforske dens rige kompleksitet. I næsen åbnes et bouquet af modne solbær og brombær, der blandes med grafit og jordnoter. Subtile hints af krydderier som timian og laurbær tilføjer til den aromatiske dybde. På ganen fremstår vinen silkeblød med perfekt integrerede tanniner og en livlig syre, der gør smagen både forfriskende og fyldig. De mørke frugtnoter balanceres smukt med den mineralske undertone og en let krydret finish, der forlænges i en forfinet eftersmag. Vinen besidder et fremragende aldringspotentiale, hvilket bibringer en dybere kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Vingårdens terroir består af grus- og lersorter, hvilket bidrager til vinens dybde og kompleksitet. Druerne til 'Les Grézeaux' høstes omhyggeligt ved håndkraft, for at sikre kun de bedste frugter anvendes. Vinificeringsprocessen retter sig efter traditionelle teknikker tilpasset økologiske metoder og omfatter en lagring i franske egetræsfade, hvilket tilføjer subtile noter af eg til den endelige vin.

Mad & Servering
Denne Chinon fungerer fortrinligt sammen med retter som grillet lam, and eller skiver af moden gedeost. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C og får yderligere dybde ved at blive dekanteret i cirka 30 minutter før servering.

Producent
Domaine Bernard Baudry er en fremtrædende spiller i Loire-dalen, med en rig historie forankret i økologisk vinproduktion. Gennem konsekvent kvalitet har vinhuset opnået anerkendelse for deres stræben efter at respektere naturens cyklusser og dermed producere vine, der formidler terroirets autentiske karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.