{"product_id":"christopher-tynan-wines-cabernet-sauvignon-meleagris-gallopavo-vineyard-2013","title":"Christopher Tynan Wines Cabernet Sauvignon Meleagris Gallopavo Vineyard 2013","description":"\u003cp\u003eChristopher Tynan Wines Cabernet Sauvignon Meleagris Gallopavo Vineyard 2013 er en kompromisløs Napa Valley-Cabernet fra gamle vinstokke og et markant terroir. Årgangen forener imponerende kraft med præcision og renhed og fremstår som en moderne klassiker for samlere og entusiaster. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig over flere årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen næsten uigennemsigtig med en dyb, mørk farve. Duften er intens og kompleks med blåbær, solbær, viol og knust sten, efterfulgt af nuancer af grafit og cedertræ.\n\nPå ganen er den tæt, monumental og lagdelt med modne, markante tanniner, vibrerende energi og stor dybde. Den lange, vedvarende afslutning understreger vinens præcision og koncentration. Selvom 2013-årgangen stadig er ung, har den et ekstraordinært lagringspotentiale og forventes at kunne udvikle sig i årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle Cabernet Sauvignon-vinstokke på Meleagris Gallopavo Vineyard i Napa Valley. Jordbunden er præget af grus, vulkansk aske og ler, hvilket bidrager til vinens kombination af intensitet, struktur og mineralsk præcision. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den specifikke vinifikationsproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinens koncentration og tanninstruktur gør den velegnet til kraftfulde retter som oksemørbrad, Côte de boeuf, braiseret oksekød, vildt og lam. Den kan med fordel serveres ved 16-18 °C. På grund af vinens ungdom, tæthed og markante tanniner anbefales det at dekantere den i 1-2 timer før servering, mens ældre flasker bør behandles mere skånsomt.\u003c\/p\u003e","brand":"Christopher Tynan Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919294267776,"sku":"FW-4383","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/CabSau2013_13a8b780-fdac-4188-a1c3-2bbee00705c9.png?v=1789736126","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/christopher-tynan-wines-cabernet-sauvignon-meleagris-gallopavo-vineyard-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}