{"product_id":"clemens-busch-riesling-vom-blauen-schiefer-bio-2024","title":"Clemens Busch Riesling vom blauen Schiefer Bio 2024","description":"\u003cp\u003eClemens Busch Riesling vom blauen Schiefer Bio 2024 er en økologisk Mosel-Riesling, hvor blå skifers mineralske præg møder druens elegante syre og lette udtryk. Vinen kommer fra Clemens Busch, en af Mosels markante pionerer inden for biodynamisk vindyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmagsnoterne for tidligere årgange peger på en afdæmpet, præcis stil med aromaer af hvid fersken, pomelo og hvide ribs. I munden er vinen slank og saftig, med urteagtige nuancer, en røget, stenet mineralitet og frisk, vedholdende syre. Den konkrete 2024-årgang er ikke beskrevet her, så noterne skal ses som en indikation af husets stil snarere end en præcis smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNavnet henviser til den blå skifer, som præger vinens mineralske karakter. Vinen er økologisk, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation for årgang 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til dampet eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller friske grøntsagsretter, hvor syren kan skabe balance. Server den afkølet ved cirka 8–10 °C. Den kan nydes uden dekantering; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset, hvis den virker tilbageholdende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClemens Busch er kendt som en af Mosels biodynamiske pionerer. Producenten forbindes med Riesling fra regionens skiferprægede vinmarker, men der foreligger ikke yderligere oplysninger her om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60184737022336,"sku":"VC-8735070","price":216.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/clemens-busch-riesling-vom-blauen-schiefer-bio-2023-0.jpg?v=1792675422","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/clemens-busch-riesling-vom-blauen-schiefer-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}