Clos du Clocher, 2020
521,25 kr./stk.
695,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Clos du Clocher 2020 er en fremragende rødvin fra hjertet af det berømte Pomerol-plateau i Bordeaux, omgivet af verdensklasse naboer. Denne vin, primært lavet på Merlot og understøttet af Cabernet Franc, tilbyder en oplevelse der afspejler områdets vinøse prestige. Med en historie der trækker tråde tilbage til midten af det 20. århundrede, præsenterer Clos du Clocher en harmonisk balance mellem tradition og modernisme.
Smagsprofil
Clos du Clocher 2020 fremtræder med en dyb rubinfarve, der indbyder til en duftoplevelse rig på friske hindbær, kirsebær og subtile brombærnuancer, komplimenteret af noter af kaffe, tobak, nelliker og mørk chokolade. Floral elegance kommer fra duftende violer og roser, der danser diskret på næsen. På ganen, mærkes vinen som silke, dog med en struktureret fasthed - tætte fløjlsagtige tanniner omfavner de blå og sorte frugttoner, forbedret af en mineralsk kvalitet der strammer grebet og ekspanderer smagen i munden. På nuværende tidspunkt kan vinen virke lidt tilbageholdende, hvilket indikerer dens potentiale for yderligere modning, der vil afsløre dybde og rig kompleksitet i fremtiden. Den lange, vedholdende finish lover en vin af koncentration og elegance.
Vinifikation
Clos du Clocher nyder godt af det unikke terroir på Pomerol-plateauet, som bidrager til vinens komplekse karakter. Vinstokkene er plantet på de små parceller med ler- og grusjord, ideel til druesorterne Merlot og Cabernet Franc, som trives her. Druerne høstes manuelt og sorteres minutiøst, hvilket sikrer kun de bedste kvaliteter. Vinifikationen udføres med præcision i både emaljerede beton- og rustfri ståltanke, hvilket giver mulighed for at udvikle individuelle karakteristika for hver parcel. Vinen lagrer i 15 måneder i fade, hvoraf 60% er nye, hvilket tilfører dybde og sofistikerede trænoter.
Mad & Servering
Clos du Clocher 2020 komplementerer perfekt retter som oksemørbrad, lam med urter og svamperisotto. Server vinen ved en temperatur omkring 16-18°C for at fremhæve de komplette smagsnoter. En let dekantering i cirka en time anbefales for at åbne vinen op og afsløre dens komplekse struktur og aroma.
Producent
Clos du Clocher er et navnkundigt navn i Pomerol, selvom det måske ikke råder over en monumental chateau, men snarere en beskeden bygning med en moderne vinproduktionsfacilitet. Det er en del af områdets rige vintradition og har opnået anerkendelse for at skabe karakteriske vine med fokus på detaljer og kvalitet, hvilket placerer dem blandt Pomerols respekterede producenter. Vinens produktion er en hyldest til klassiske metoder, der afspejler de mere kostbare naboer i regionen.
Type | Rødvin |
Producent | Clos du Clocher |
Madsammensætning | And, Braiseret kød, Lam, Okse |
Drue | Merlot, Cabernet Franc |
Årgang | 2020 |
Land | Frankrig |
Region | Bordeaux |
Alkoholprocent | 14.50% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.