Clos Saint-Denis Grand Cru 2020 Domaine Stéphane Magnien

Clos Saint-Denis Grand Cru 2020 fra Domaine Stéphane Magnien er indbegrebet af elegance og dybde, en sand repræsentant for Bourgognes vinøse storhed. Midt i Morey-Saint-Denis ligger Clos Saint-Denis, hvor det bedste af domænets vine frembringes, kendt for deres sarte krydderi og harmoniske smagssammensætning. Med blot 0,32 hektar i omfang og en årlig produktion på kun 1550 flasker, er denne Grand Cru både eksklusiv og eftertragtet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne rødvin sig med en dyb lilla nuance. Næsen byder på en intens duft af roser, noter af sorte bær såsom solbær og amarene kirsebær, ledsaget af en diskret aroma af sort te og skovbund. På ganen skabes en fremragende balance mellem mineralitet og jordagtige indslag. Her mødes sorte og røde frugter i en krydret symfoni, der minder om kanel, med en frisk syrlighed der tilføjer en yderligere dimension af kompleksitet. Afslutningen er lang og elegant, mens vinen viser et overlegent aldringspotentiale på op til 15 år.

Vinifikation
Vinmarken Clos Saint-Denis er præget af en jordbund, der for størstedelen består af kalk og er rigere på ler sammenlignet med det lavere beliggende Faconnières. Vinplanterne, der blev plantet mellem 1971 og 1973, leverer små, men stærkt smagfulde bær. Høsten udføres med omhu for at bevare druernes essens. Vinificeringen følger traditionelle Burgundiske metoder med lagring på fransk egetræ, hvor en tredjedel af fadene er af ny eg, hvilket fremhæver vinens blide kryddertoner.

Mad & Servering
Denne udsøgte Pinot Noir er en alsidig følgesvend til madoplevelser. Den kombinerer smukt med retter som andebryst med kirsebærsauce, vildtretter eller svamperisotto. Serveres ved en temperatur på 16-18°C, og det anbefales at lade vinen dekantere i 30-60 minutter for at lade de komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Stéphane Magnien spiller en betydelig rolle i regionen Morey-Saint-Denis. Familien Magnien har i flere generationer været engageret i vinproduktion, og med Clos Saint-Denis Grand Cru demonstrerer de en dybtgående forståelse af Bourgognes særlige forhold. Domaine Stéphane Magnien er kendt for deres dedikation til traditionelt håndværk og deres engagement i at frembringe vine med stærk karakter og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.