{"product_id":"col-dorcia-toscana-nearco-2019","title":"Col d'Orcia, Toscana Nearco 2019","description":"\u003cp\u003eCol d'Orcia Toscana Nearco 2019 er en af husets prestigevine, hvor internationale druesorter møder den klassiske toscanske elegance i en vin med både kraft, finesse og stor personlighed. Vinen er skabt til at vise, hvor smukt området omkring Montalcino kan løfte en rig og kompleks rødvin til noget helt særligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står den dybt rubinrød med granatrøde nuancer, som allerede antyder vinens modenhed og dybde. Næsen er intens og lagdelt med modne sorte bær, cassis og blommer, fulgt af cedertræ, tobak og middelhavskrydderier, mens kakao, vanilje og et strejf af balsamico langsomt folder sig ud med luft.\n\nSmagen er kraftfuld og koncentreret, men samtidig harmonisk og velafbalanceret. Den mørke frugt bæres af modne, silkebløde tanniner og en levende friskhed, der giver vinen både elegance og længde. Eftersmagen er lang og raffineret med lag af sorte kirsebær, mokka, krydderier og en diskret mineralsk afslutning. Nearco 2019 har et stort lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle yderligere kompleksitet over mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNearco er skabt af Col d'Orcia med fokus på at forene internationale druesorters struktur og intensitet med den kølige balance og finesse, som kendetegner Toscana. Druerne dyrkes på bakkerne omkring Montalcino, hvor højder, solrige dage og kølige nætter bidrager til både moden frugt og friskhed. Vinifikationen er lavet med stor omtanke for at bevare frugtens koncentration og vinens elegante struktur, efterfulgt af lagring på træ, som tilfører dybde, krydderi og kompleksitet uden at dominere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Nearco 2019 ved cirka 16-18 °C, så frugt, tannin og krydderi fremstår bedst muligt. Vinen passer særligt godt til vildt, grillet oksekød, lam og retter med trøffel, men kan også ledsage simreretter med dybde og intensitet. En kort dekantering anbefales gerne, især hvis vinen nydes ung, så dens aromatiske lag får lov at åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol d'Orcia er en af Montalcinos mest anerkendte producenter og har gennem årtier været synonym med kvalitet, tradition og en tydelig forankring i områdets terroir. Huset har opnået stor respekt for sin evne til at skabe vine med både klassisk struktur og moderne præcision, og Nearco er et godt eksempel på denne tilgang. Som en af regionens markante producenter har Col d'Orcia markeret sig med vine, der kombinerer seriøsitet, elegance og lang levetid.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497434190208,"sku":"VDZ-10531881681232-53151672336720","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/col-dorcia-toscana-nearco-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}