{"product_id":"colgin-ix-estate-syrah-2013-1","title":"Colgin – IX Estate Syrah 2013","description":"\u003cp\u003eColgin IX Estate Syrah 2013 er en sjælden kultvin fra Napa Valley, der forener Rhône-dalens aromatiske finesse med Californiens intense frugt. Årgangen har fået topanmeldelser, herunder 100 point fra Jeb Dunnuck, og repræsenterer Colgins eftertragtede, begrænsede produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb og kompleks aroma af blåbær, brombær og violer, ledsaget af noter af røget kød, sort peber, krydderurter og mineralitet. På ganen er den koncentreret og silkeblød med mørk frugt, velintegrerede tanniner og en lang, nuanceret eftersmag. Trods sin kraftfulde stil bevarer den en bemærkelsesværdig elegance og balance.\n\nVinen befinder sig i en fremragende modenhedsfase, men har fortsat udviklingspotentiale. Jeb Dunnuck angiver en drikkeperiode fra 2023 til 2033.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra IX Estate på Pritchard Hill, højt over Napa Valley, hvor jordbund og klimaforhold bidrager til vinens koncentration og kompleksitet. Colgins Syrah har genetisk oprindelse i de nordrhônske områder Côte-Rôtie og Hermitage. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoder eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér ved 16–18 °C til vildt, oksekød eller lam. Den vil også passe godt til retter med trøffel og modne oste. Dekantering anbefales for at give vinen mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColgin Cellars blev grundlagt af Ann Colgin i 1992 og har siden opnået international kultstatus for sine meget begrænsede produktioner af eftertragtede vine. Huset hører til Napa Valleys mest eksklusive producenter, og IX Estate på Pritchard Hill er kendt for vine med stor koncentration, elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Colgin Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60383811568000,"sku":"EVFW-37897ad2-50a1-47f2-9d8c-5a48e54ecfbe","price":3141.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/colgin-ix-estate-syrah-2013-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}