{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-race-ducati-corse","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Race Ducati Corse","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Race Ducati Corse er skabt som en hyldest til Ducati – et ikon for både tradition og innovation. Denne mousserende vin forener spændingen fra motorsport med det bedste fra italiensk vinmagerkunst: elegance, energi og et vedholdende drive. Vinen fanger ånden af både den prestigefyldte Ducati Corse og Franciacorta-området, hvor passionen for kvalitet er i førersædet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har denne Franciacorta en sprudlende, lys gylden farve med fine, vedvarende bobler, der pirrer forventningerne fra første øjekast. Næsen åbnes med subtile blomsterdufte sammenflettet med grønne æbler, citrus og en smule friskbagt brioche – en indbydende indledning, der vidner om kompleksitet og finesse. På paletten er vinen sprød og livlig, hvor friskhed fra Chardonnayen balanceres af Pinot Nero og Pinot Bianco, som tilfører struktur, modenhed og et let krydret touch. Eftersmagen er lang, mineralsk og insisterende, med en vedvarende cremethed og en let saltet nuance. Denne Franciacorta kan nydes ung for sin energi, men har også et potentiale til at udvikle mere dybde over de næste 2-4 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta-området i Lombardiet er kendt for sine kalkrige jorde og et mikroklima, som giver perfekte forhold for mousserende vine af høj kvalitet. Druerne til denne Brut Race høstes i hånden for at sikre optimal friskhed og selektion, hvorefter de gennemgår en nænsom presning. Vinifikationen følger de strenge krav til Franciacorta DOCG, hvilket inkluderer andengæring på flaske med mindst 18 måneders lagring på bærmen. Dette sikrer både finesse og kompleksitet i vinen, samt de elegante bobler, som kendetegner stor mousserende vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer gerne vinen ved 8-10°C, gerne i store glas for at fremhæve aromaerne. Den er fremragende som aperitif, men trives også sammen med østers, skalldyr, lette fiskeretter eller fine salater. Prøv den til sushi for et friskt og livligt match. Decantering behøves ikke – nyd den direkte fra flasken, mens boblerne stadig er friskest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi har på få år cementeret sig som en af de mest dynamiske producenter i Franciacorta. Huset er kendt for sin evne til at kombinere traditionelt håndværk med moderne innovation, hvilket resulterer i vine med både karakter og præcision. Som en aktiv fortaler for regionens udvikling og med et stærkt fokus på bæredygtighed, repræsenterer Contadi Castaldi noget af det mest spændende, Lombardiet har at byde på. Samarbejdet med Ducati har yderligere understreget husets tætte bånd til italiensk kultur, energi og passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56127799656832,"sku":"XW-54808","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-race-ducati-corse-0.png?v=1773758638","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-race-ducati-corse","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}