Contratto, Alta Langa For England Rosé Pas Dosé, 2017

Contratto Alta Langa For England Rosé Pas Dosé fra 2017 er en mousserende vin, der repræsenterer rige traditioner og innovationer indenfor Metodo Classico. Denne smukke rosé, lavet udelukkende på Pinot Noir, er et enestående udtryk for Piemonte-regionens potentiale for mousserende vine. Kendt for sin finesse og historie, er Contratto en fejret producent, der har leveret betagende vine siden 1867.

Smagsprofil
Denne vin stråler med en sart lyserød nuance, der næsten glitrer i glasset. På næsen afslører den delikate aromaer af røde bær, som jordbær og hindbær, suppleret af subtile noter af frisk citrus og let florale undertoner. Smagen er elegant og præcis, hvor modne frugtnoter blander sig med en levende, men harmonisk syre. Mundfornemmelsen er fyldig, men forbliver frisk og luftig fra start til slut. Den langvarige finish er tør og mineralsk, med subtile spor af brøddej og valnøddeskal, der afsløres som en del af vinens komplekse karakter. Denne vin har potentiale til at ældes i 3-5 år yderligere, hvor dens kompleksitet kun vil vokse sig endnu større.

Vinifikation
Vinmarkerne til denne fortryllende rosé omfatter nogle af de højest beliggende parceller i Piemonte, tæt på Bossolasco, plantet på stenede skråninger i en højde af 600-650 meter. De kølige makeup og unikke terroir giver druerne deres karakteristiske smag og struktur. Druerne håndhøstes og får efterfølgende en skånsom behandling med fokus på naturlig udblødning og farveudtrækning inden presning. Den frit løbende most fermenteres naturligt i rustfri ståltanke uden brug af kunstige gærstammer. Efter gæring modnes vinen sur lie i cirka ni måneder, før cuvéen sammensættes og gennemgår en andengæring og modning på flaske i 42 måneder, hvilket sikrer en dyb og integreret smag.

Mad & Servering
Vinen er den perfekte ledsager til lette retter som skaldyr, salater og cremede retter med friskhøstet fisk. For den optimale oplevelse, bør den serveres ved 8-10°C og om nødvendigt dekanteres forsigtigt for at lade aromaerne udfolde sig bedst muligt.

Producent
Contratto er en ægte pioner indenfor Italiensk vin. Grundlagt i 1867, blev de hurtigt kendte som de første italienske producenter af årgangs-mousserende vin. Med stærke rødder i Piemonte har de opnået anerkendelse ikke kun lokalt, men også internationalt gennem tidernes løb. Under Giorgio Rivettis ledelse siden 2011, har Contratto genvundet deres historiske styrke og fortsætter med at sætte standarden for italienske mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.