{"product_id":"contratto-bitter-22-100cl","title":"Contratto Bitter 22% - 100cl","description":"\u003cp\u003eContratto Bitter er en karakterfuld italiensk bitter med rødder i en opskrift fra 1933 og en nuancerig stil, der gør den velegnet både i cocktails og serveret rent over is. Med 24 smagsgivere, naturlig farve fra gulerødder og rødbeder og en alkoholstyrke på 22 % er den et spændende alternativ til de mere velkendte bitters.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen klare, røde farve leder tankerne hen på klassisk italiensk aperitivo. Duften byder på aromatiske og krydrede toner, mens smagen kombinerer pomeransskal og anis med en markant, harmonisk bitterhed og en afrundet sødme fra de 200 g restsukker pr. liter.\n\nContratto Bitter er skabt til at blive nydt ung og giver ikke anledning til yderligere flaskelagring. Opbevar den køligt efter åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitteren fremstilles efter en opskrift fra 1933 med 24 forskellige smagsgivere, som langsomt udblødes i italiensk spiritus ved lav temperatur. Den langsomme, kølige udblødning bidrager til bitterens nuancerede og harmoniske udtryk. Den røde farve kommer fra gulerødder og rødbeder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den over is som aperitif, eventuelt med soda eller tonic og en skive citron. Den fungerer også godt blandet med Prosecco eller en anden tør mousserende vin; vælg Moscato d’Asti, hvis du ønsker en sødere drink. Serveres bedst godt afkølet. Dekantering er ikke relevant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContratto blev grundlagt i Piemonte og er især kendt for sin historie med mousserende vin. Da Giorgio Rivetti fra La Spinetta købte Spumanti Contratto i 2011, fulgte husets gamle opskrifter på en aperitif og denne bitter med. Inspireret af den tyske bartender Charles Schumann satte Rivetti opskrifterne fra 1930’erne i produktion igen og gav klassiske italienske aperitiffer nyt liv.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280993239373,"sku":"130578","price":186.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/contratto-bitter-100cl-992386.jpg?v=1696411953","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/contratto-bitter-22-100cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}