Cornas Les Vieilles Vignes Alain Voge Cornas, 2021

Cornas Les Vieilles Vignes Alain Voge in årgangen 2021 er en sublim rødvin, der repræsenterer essensen af Cornas-regionen i Rhône, Frankrig. Produceret udelukkende af Syrah-druer, er denne vin en sand hyldest til områdets dybe tradition for exceptionelle vine.

Smagsprofil
Med sin dybe purpurfarve udstråler denne 2021-årgang en indbydende intensitet. På næsen byder den på komplekse aromaer af mørke bær, især solbær og brombær, kombineret med subtile noter af peber, lakrids og violer. På ganen opleves en rig tekstur med kraftfulde bærsmage, delikate krydderier og en underliggende jordnær mineralitet, der giver dybde. Den slutter med en elegant og vedvarende eftersmag, karakteriseret ved fløjlsbløde tanniner og et hint af ristet eg. Med sit strukturerede udtryk har denne vin potentiale til yderligere udvikling over de næste 10-15 år, hvilket gør den til en ideel kandidat til lagring.

Vinifikation
Cornas-regionens unikke terroir, med sine stejle granitskråninger og solrige klima, giver perfekte betingelser for Syrah-druens komplekse udvikling. Vinhøsten bliver udført manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedst modne druer udvælges. Vinfikationen foregår med en traditionel tilgang, der omfatter gæring ved kontrollerede temperaturer, efterfulgt af lagring i egetræsfade i op til 18 måneder. Denne proces sikrer, at vinen modnes i takt med udviklingen af dens komplekse og koncentrerede smagsprofil.

Mad & Servering
Cornas Les Vieilles Vignes er en alsidig vin, der passer fremragende til rige kødretter som lam, oksekød og vildt. Den kan også parres med kraftfulde oste og charcuteri. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur omkring 16-18°C og overvejes let dekantation for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Alain Voge er en anerkendt producent i Cornas-regionen, med rødder, der strækker sig flere generationer tilbage i Ardeche. Kendetegnet ved en dedikation til traditionelle dyrkningsmetoder, har producenten sat standarden for kvalitetsvine i området. Alain Voge har opnået adskillige udmærkelser for sit fokus på renhed og terroir-udtryk i sine vine, hvilket gør ham til en prominent skikkelse i den franske vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.