{"product_id":"corte-figaretto-valpolicella-valpantena-altarol-2024","title":"Corte Figaretto, Valpolicella Valpantena Altarol, 2024","description":"\u003cp\u003eCorte Figaretto Valpolicella Valpantena Altarol 2024 er en frisk, frugtdrevet rødvin fra Valpantena, hvor de lokale druesorter giver et saftigt og letløbende udtryk. Mauro Bustaggi og Patrizia Gandhi har gennem 20 år skabt vingårdens vine, og datteren Sofia er nu med til at føre arbejdet videre ind i næste generation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn livlig og umiddelbar vin med indbydende aromaer af kirsebær og blommer, ledsaget af friske urtenoter. I munden følger saftig rød frugt og en let bitter friskhed, som giver vinen et læskende præg og gør den nem at vende tilbage til. Den frugtige stil kommer bedst til sin ret, mens vinen er ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra skråninger i Valpantena, nordøst for Verona, og høstes manuelt sidst i september. Efter sortering på vingården fjernes stilkene, og druerne knuses let, inden de gæres i rustfri ståltanke uden tilsatte fremmede gærstammer. Den endelige cuvée sammensættes i december og modner frem til april, hvor vinen let filtreres inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fyldige pastaretter, saftigt rødt kød eller milde oste. Retter med smør eller andre fede elementer fremhæver vinens friske, let bitre karakter. Servér den let afkølet, omkring 14–16 °C; en kort luftning i glasset er som regel tilstrækkelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorte Figaretto ligger cirka ni kilometer nordøst for Verona. Mauro Bustaggi og Patrizia Gandhi har i to årtier arbejdet med friske, frugtfokuserede Valpolicella-vine, og siden 2018 har datteren Sofia, uddannet ønolog fra Istituto Agrario di San Michele all’Adige, arbejdet tæt sammen med Mauro. Det gradvise generationsskifte tegner til at føre vingårdens stil videre.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Figaretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55977712583040,"sku":"300080","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/corte-figaretto_valp_C3_A5olicella-altarol_cd424b35-1444-4c51-847d-8931fab10639.png?v=1747381732","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/corte-figaretto-valpolicella-valpantena-altarol-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}