{"product_id":"corte-santalda-fienile-soave-bio-2025","title":"Corte Sant'Alda Fienile Soave Bio 2025","description":"\u003cp\u003eCorte Sant’Alda Fienile Soave Bio er en økologisk Soave fra Veneto, lavet på Garganega og Trebbiano di Soave. Den skiller sig ud fra områdets mere anonyme, lette stil med en personlig karakter, der stadig holder fast i vinens klassiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmagsnoten for årgang 2021 beskriver en vin, der bevarer Soaves lette og afdæmpede grundkarakter, men samtidig viser mere personlighed end mange af områdets mere neutrale vine. Der er ikke oplyst nærmere noter om farve, aroma eller den konkrete 2025-årgang, så smagsprofilen kan variere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Soave-området i Veneto, øst for Verona. Druerne dyrkes biodynamisk og håndhøstes, og gæringen foregår spontant. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om markernes specifikke terroir, lagring eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fisk, skaldyr, lyse pastaretter eller milde oste, hvor dens friske, afdæmpede stil får plads. Servér den ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles af Marinella Camerani og hendes familie under Az. Agr. Camerani, med tilknytning til Corte Sant’Alda og Adalia. Camerani er især kendt for sine naturvine, herunder Amarone, og er blevet kåret til årets vinmager af Gambero Rosso. Hendes arbejde med biodynamisk dyrkning og håndværkspræget vinifikation gør hende til en markant producent i Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Camerani \/Adalia \u0026 Corte Sant'Alda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60025610797440,"sku":"VC-8338004","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/corte-santalda-fienile-soave-2025-bio-0_e4fb4ff3-8862-42fe-a108-645ebfecda4a.jpg?v=1791972222","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/corte-santalda-fienile-soave-bio-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}