{"product_id":"cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-curtimenta-2022-white","title":"Cortes do Tua, Soulmate Grande Reserva Curtimenta 2022 White","description":"\u003cp\u003eSoulmate Grande Reserva Curtimenta 2022 er en karakterfuld hvidvin fra Douro Superior, lavet på Viosinho fra omkring 40 år gamle vinstokke. Den forener druens aromatiske udtryk med raffineret mineralitet og diskrete fadnoter – et ambitiøst bud på Douro-hvidvin fra det unge vinhus Cortes do Tua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives med eksuberante aromaer, raffineret mineralitet og diskrete noter fra fadlagringen. På ganen er den forfriskende og struktureret med en vedvarende, elegant eftersmag. Der er ikke oplyst detaljer om vinens farve eller dens konkrete lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra cirka 40 år gamle Viosinho-vinstokke i Douro Superior, hvor vinmarkerne på venstre bred af Tua-floden nyder god soleksponering. De grønne druer dyrkes i 500–700 meters højde, og høsten foregår med håndkraft. Navnet Curtimenta henviser til vinens stil, men der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikation eller fadlagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med svampe, hvor vinens struktur og mineralitet kan komme til sin ret. Servér den ved cirka 10–12 °C. En kort luftning i glasset kan åbne aromaerne; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCortes do Tua er grundlagt som et ambitiøst projekt af de unge vinmagere Duarte da Costa og Ana de Almeida, hvis internationale erfaring møder Douros lange vintradition. Vinhuset ligger i Pombal de Ansiães i Douro Superior og råder over 15 hektar vinmarker fordelt på forskellige parceller. De arbejder så vidt muligt økologisk og høster alle druer med håndkraft; der er ikke oplyst konkrete priser eller andre udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes do Tua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042553524608,"sku":"VDZ-10269920035152-52306728812880","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-curtimenta-2022-white-0.png?v=1791204576","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cortes-do-tua-soulmate-grande-reserva-curtimenta-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}