Corton Grand Cru Domaine Rapet 2020

Denne Corton Grand Cru tilbyder en kraftfuld og elegant Pinot Noir-oplevelse med en dyb aromatisk profil og imponerende ældningspotentiale. 2020 Corton Grand Cru fra Domaine Rapet er et fremragende udtryk for den prestigefyldte Corton-appellation i Bourgogne. Domaine Rapet blev grundlagt i 1765 og er kendt for sine traditionelle vinfremstillingsmetoder og dedikation til terroir-udtryk.

Smagsprofil
Vinens udseende er præget af en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. Duften er rig og indbydende, med noter af modne kirsebær, solbær og blommer, der supplerer subtile undertoner af violer, krydderier og et strejf af jordlighed. På ganen imponerer denne Pinot Noir med sin silkebløde tekstur og kraftfulde, velintegrerede tanniner, der skaber en harmonisk balance med livlig syre. Smagen er dyb og lagdelt, præsenterer mørke bær, cedertræ og en antydning af trøffel, der understøtter vinens kompleksitet og elegance. Afslutningen er lang og frodig, efterlader et vedvarende indtryk af finesse og kraft. Med et fremragende modningspotentiale vil denne årgang fortsætte med at udfolde sig og afsløre endnu mere dybde og kompleksitet i løbet af de næste 15-20 år.

Vinifikation
Vinmarkerne til denne Corton Grand Cru ligger på den berømte Corton bakke, kendt for sin unikke terroir bestående af kalksten og mergel. Disse jordbundsforhold bidrager til vinens kompleksitet og finesse. Høstmetoderne er traditionelle og omhyggelige, hvilket sikrer, at druerne når deres fulde potentiale. Vinificeringen omfatter en nøje kontrolleret gæring for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk. Vinen bliver derefter modnet på egetræsfade, hvilket tilføjer lag af smagsnuancer og strukturel dybde.

Mad & Servering
Den rige, komplekse smagsprofil af 2020 Corton Grand Cru gør den til et ideelt match til retter som grillet andebryst, vildt eller en klassisk boeuf bourguignon. For at få det bedste ud af denne vin bør den serveres ved en temperatur mellem 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Domaine Rapet har siden sin etablering i 1765 spillet en fremtrædende rolle i Bourgognes vinverden. Med en stærk tradition for at fremhæve terroirets karakter i deres vine, er Domaine Rapet anerkendt for sin formidable produktion i den prestigefyldte Corton-region. Deres dedikation til kvalitet har vundet dem en solid position blandt Bourgognes førende vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.