{"product_id":"cote-dor-blanc-2023","title":"Cote D'or Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Philippe Bouzereau Cote d’Or Blanc 2023 er en Chardonnay fra parceller i Meursault, som er deklassificeret til appellationen Cote d’Or – en oplagt mulighed for at opleve områdets karakter til en mere overkommelig pris end en traditionel Meursault. Druerne kommer fra Les Pellans, Les Millerands og Les Murgers de Limozin, hvor nogle af vinstokkene går helt tilbage til 1950.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay fra Meursault-området forbindes ofte med en fyldig, men frisk stil. Her kan man forvente noter af citrus, æble og stenfrugt med et diskret mineralsk præg fra den kalkholdige jord. Den præcise smagsprofil og vinens lagringspotentiale er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene står i den nedre del af Meursault på jord med ler, kalk og sand. De blev plantet i 1950 og 2001. Familien har længe arbejdet efter principperne for Agriculture Raisonnée og omlagde i 2015 til økologisk dyrkning på ejendommens vinmarker. Oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller en cremet risotto. Server den let afkølet, omkring 10–12 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en ung hvid Bourgogne, men lad gerne vinen få lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilippe Bouzereau overtog 16 hektar vinmarker i 2006 efter erfaring fra Beaujolais, Australien og New Zealand. Domaine’et råder siden over 18 hektar, og Philippes bror Charles er også en del af familievirksomheden. Producentens Bourgogne Blanc- og Meursault-vine fremhæves for at levere høj kvalitet til en mere tilgængelig pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042212278656,"sku":"DHW-8778468917594-47714748858714","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/PBouzereau-2024_70f43807-2e59-43db-b779-8b81ce1a5b89.jpg?v=1791199041","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cote-dor-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}