Côtes du Rhône Les Deux Albion 2022 Saint Cosme (Organic)

Côtes du Rhône Les Deux Albion 2022 fra Saint Cosme er en organisk rødvin, der leverer en levende og kompleks smagsoplevelse med noter af moden mørk frugt, krydderier og en mineralsk understrøm. Denne bemærkelsesværdige vin fra Château de Saint Cosme i Rhône-dalen, Frankrig, er et vidnesbyrd om vingårdens arv og dedikation til bæredygtighed.

Smagsprofil
Denne vin har en dyb, rubinrød farve, der fanger øjet i glasset. Næsen afslører et ekspressivt og komplekst bouquet af modne sorte bær, kirsebær og blommer, ledsaget af krydrede noter af peber, lakrids, et hint af garrigue (vilde provencalske urter) og violer. På ganen er vinen fyldig og kraftfuld med godt integrerede tanniner og en flot balance mellem de rige frugtige aromaer og de krydrede, jordagtige nuancer. Smagsnoterne af moden mørk frugt understøttes af hints af chokolade, læder og en mineralsk understrøm, der giver en dyb og lagdelt smagsoplevelse. Den levende syre bringer friskhed og struktur, mens den lange finish er elegant og raffineret. Vinen er allerede dejlig at drikke nu, men har også potentialet til at modne yderligere i de kommende år.

Vinifikation
Château de Saint Cosme ligger i hjertet af Rhône-dalen, hvor terroiret er en kombination af kalksten, sandsten og ler, der bidrager til vinens unikke karakter. Vingårdene er certificeret økologiske, og druerne håndplukkes for at sikre den bedste kvalitet. Under vinifikationen anvendes en traditionel metode, hvor druerne gærer på deres skind for at bevare aromaer og smagsdybde. Vinen modnes omhyggeligt i store egefade for at fremhæve kompleksiteten.

Mad & Servering
Denne vin er fremragende til parring med rige kødretter, såsom oksefilet, vildtretter eller lam, ledsaget af rodfrugter og krydrede saucer. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16 og 18 grader. Vi anbefaler at dekantere vinen en time før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château de Saint Cosme har en lang tradition i Rhône-dalen som et af de mest historiebesatte vingårde. Med en stærk forpligtelse til bæredygtighed og innovation, opretholder Saint Cosme sin plads som en af regionens mest indflydelsesrige producenter. Vingården er kendt for sin kvalitet og passion, hvilket afspejles i de mange priser og anerkendelser, den har modtaget gennem årene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.