{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-1895-chateau-maucoil-2022","title":"Cotes Du Rhone Villages 1895 Chateau Maucoil 2022","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Villages 1895 fra Château Maucoil er en økologisk rødvin på Grenache Noir fra en enkelt parcel med vinstokke genplantet i 1895. Den forener sydrhônes varme, mørke frugt med provencalske krydderier og har både koncentration og struktur til at kunne gemmes nogle år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. Duften er frisk og aromatisk med kirsebær, blommer og et strejf af garrigue, mens mørke bær som brombær og solbær præger smagen. Krydret peber, faste tanniner og en livlig syre giver balance, og eftersmagen er lang med nuancer af lakrids, anis og chokolade.\n\nDen kan nydes nu, men den koncentrerede frugt og strukturen gør den også velegnet til at gemme i flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en enkelt parcel med økologisk dyrkede Grenache Noir-vinstokke, der stammer fra genplantninger i 1895 efter vinlusens hærgen. De vokser i ler- og kalkstensjord med rullesten, som bidrager til vinens koncentration. Druerne håndhøstes tidligt om morgenen for at bevare friskhed og aromatisk rigdom. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til lam, oksekød, vildt eller kraftigt fjerkræ – gerne grillet – og til faste, smagfulde oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991480369536,"sku":"DHW-10712735482202-53458469486938","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/1895.jpg?v=1790628170","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cotes-du-rhone-villages-1895-chateau-maucoil-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}