{"product_id":"crozes-hermitage-domaine-thalabert-2017","title":"Crozes Hermitage Domaine Thalabert 2017","description":"\u003cp\u003eCrozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2017 er en fyldig Syrah fra Paul Jaboulet Aîné, skabt på druer fra ejendommen Domaine de Thalabert, som huset har ejet siden 1834. Gamle vinstokke og et lavt udbytte giver vinen et koncentreret udtryk med klassiske noter af mørke bær, krydderier og lakrids.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rød farve og byder på aromaer af kirsebær, skovbær og lakrids. I smagen folder den sig ud med kompleksitet og nuancer af vilde blommer, krydderier og tjære.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinstokke på 40–60 år, der giver et lavt udbytte på 25–30 hl\/ha. De håndplukkes og transporteres nænsomt for at begrænse oxidering. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, og efter malolaktisk gæring modnes vinen et år på egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller vinens anbefalede lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til lam, vildt eller oksekød tilberedt med løg, hvidløg og svampe. Server den gerne ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel inden servering kan hjælpe vinens aromaer med at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Thalabert har været i Paul Jaboulet Aînés besiddelse siden 1834. Huset er en veletableret producent i Rhône og har gennem generationer været med til at sætte Crozes-Hermitage på vinkortet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042212311424,"sku":"DHW-8778469507418-47714750136666","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/crozes-hermitage-rouge-2015-thalabert-188517.jpg?v=1791199042","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/crozes-hermitage-domaine-thalabert-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}