Crozes-Hermitage Rouge 2021

Crozes-Hermitage Rouge 2021 fra Domaine Bott er en fremragende repræsentation af de vine, som Rhône-regionen er berømt for. Denne vin, fremstillet udelukkende på Syrah-druen, leverer en intens og nuanceret smagsoplevelse, der tiltrækker både nybegyndere og erfarne vinelskere. Domaine Bott præsterer imponerende med deres udsøgte håndværk, som ses i den nænsomme proces fra mark til kælder.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Crozes-Hermitage Rouge 2021 sig med en dyb rubinrød farve, der fanger lyset og indikerer vinenes unge og livlige charme. Næsen åbner op med rige aromaer af rød og sort frugt som hindbær og brombær, efterfulgt af krydrede noter af sort peber, der tilføjer en kompleks og tillokkende dimension. Der er også subtile antydninger af kødrøg og bacon, hvilket giver en robust karakter til bouqueten. På ganen mærkes den intense frugtighed, et samspil mellem modne bær med en behagelig syre, der giver balance. Tanninerne er faste, men velintegrerede og medvirker til en fornem elegance. Finishen er lang og vedholdende, hvilket efterlader en mindeværdig eftersmag af krydderier og lidt mineralitet. Med den rigtige opbevaring har vinen potentialet til at udvikle sig positivt over de næste fem til otte år, hvilket kun vil forbedre dens nuancer og dybde.

Vinifikation
Domaine Bott udnytter de unikke karakteristika ved Rhône's terroir, med sine stenede skråninger og varmklimatiske forhold, der er ideelle for Syrah-druen. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre, at kun de fineste klaser får adgang til vinifikationsprocessen. Efter en traditionel gæring, undergår vinen en delvis lagring på egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse karakter og dybde. Resultatet er en vin, der perfekt balancerer terroirets mineralitet med frugtens naturlige rigdom.

Mad & Servering
Denne Crozes-Hermitage Rouge 2021 er en oplagt ledsager til retter fra grillen og klassiske svinekødsretter, som f.eks. en saftig flæskesteg. For at få mest ud af smagen, bør vinen serveres ved omkring 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen i mindst 30 minutter inden servering for at lade dens komplekse aromaer folde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Bott er en relativt ny, men allerede meget respekteret spiller i Rhône-regionen, anerkendt for deres omhyggelige tilgang til både vinproduktion og bæredygtighed. Familien bag vingården har på kort tid opnået mange flotte anerkendelser for deres dedikation til kvalitet og tradition. Domaine Bott fortsætter med at opsætte nye standarder og cementerer deres betydning i regionen med hver ny årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.