{"product_id":"cusumano-syrah-2024","title":"Cusumano Syrah 2024","description":"\u003cp\u003eCusumano Syrah 2024 er en saftig og solmoden rødvin fra Sicilien, hvor Syrah-druen virkelig får lov til at vise sin varme og generøse side. Her mødes druesortens klassiske pebrede karakter med øens intense sollys, som giver ekstra fylde, moden frugt og en blød struktur. Resultatet er en moderne, tilgængelig Syrah med tydeligt middelhavspræg, skabt af et af Siciliens mest anerkendte vinhuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer i kanten, som afslører dens ungdom og friskhed. Duften er umiddelbar og intens med mørke bær som brombær og solbær, solmodne blommer, et strejf af lakrids samt den karakteristiske Syrah-peber, understøttet af subtile noter af middelhavsurter.\n\nPå ganen er Cusumano Syrah 2024 rund og frugtdreven med saftige mørke bær, kirsebær og et let krydret bid, der giver struktur uden at virke tungt. Tanninerne er modne og bløde, og syren er frisk, hvilket gør vinen både velegnet til mad og behagelig at drikke alene. Eftersmagen er medium til lang med noter af krydderi og mørk frugt. Denne årgang er lavet til at nydes ung for sin friske frugt og livlige karakter, men kan uden problemer udvikle sig positivt over 3–5 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Cusumano Syrah 2024 kommer fra solrige marker på Sicilien, hvor varme dage, køligere nætter og veldrænede jorde giver perfekte betingelser for at opnå fuld modenhed i Syrah-druen. Den sicilianske varme forstærker druens aroma og struktur, samtidig med at en moderat højde over havet hjælper med at bevare friskhed og balance. Høsten foregår typisk selektivt, når druerne har opnået optimal phenolisk modenhed. Vinificeringen sker moderne og skånsomt, ofte i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare den rene frugtprofil og den krydrede karakter, som er typisk for druesorten, uden for markant indflydelse fra fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Syrah egner sig glimrende til grillede retter, især oksekød, lammekoteletter og marineret svinekød, hvor vinens krydrede frugt spiller flot op mod de ristede og røgede toner. Den er også et godt match til pastaretter med kødsauce, pizza med charcuteri, krydrede pølser samt middelhavsretter med aubergine, svampe og modne tomater. Servér den helst ved 16–18 °C for at bevare friskhed og balance i frugten. En kort iltning på 15–30 minutter i karaffel kan hjælpe med at åbne aromaerne op, især i vinens første år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCusumano er et af de mest dynamiske og markante vinhuse på Sicilien og har været med til at løfte øens ry som producent af moderne, kvalitetsdrevne vine. Familien Cusumano begyndte for alvor deres rejse i starten af 2000’erne, hvor brødrene Diego og Alberto Cusumano satte sig for at kombinere Siciliens unikke terroir med moderne vinteknologi. De råder i dag over en lang række vinmarker spredt over øen, hvilket giver adgang til forskellige mikroklimaer og jordtyper. Cusumano har opnået stor anerkendelse både i Italien og internationalt for deres rene, frugtdrevne og karakterfulde vine – fra lokale druer som Nero d’Avola og Grillo til internationale sorter som Syrah, som her får en tydeligt siciliansk identitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57381055463808,"sku":"XW-60159","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cusumano-syrah-2024-0_3988c8ae-b106-45ec-8131-3eabb92e65d1.png?v=1773812935","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cusumano-syrah-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}