{"product_id":"cwg-rust-en-vrede-coenie-snyman-2017-1","title":"CWG Rust en Vrede Coenie Snyman 2017","description":"\u003cp\u003eCWG Rust en Vrede Coenie Snyman 2017 er en eksklusiv sydafrikansk rødvin i magnumformat, præsenteret i en elegant trækasse. Vinen kombinerer Cabernet Sauvignons klassiske struktur med Syrahs krydrede fylde og har gennemgået en lang lagring på franske egetræsfade, hvilket giver den både dybde og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk og intens med en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne aromaer af cassis og hindbær, elegant flettet sammen med krydret cedertræ og varme strejf af kanel.\n\nPå ganen fortsætter den koncentrerede cassis, ledsaget af frisk ribs og en saftig, vedvarende frugtkarakter. De kalkede tanniner tilfører struktur og balance uden at virke dominerende, mens fadlagringen bidrager med kompleksitet og krydderi. Vinen har et godt udviklingspotentiale og anbefales drukket mellem 2024 og 2029.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne blev håndplukket fra den 6. til den 26. marts. Cabernet Sauvignon blev fuldstændigt sorteret og afstilket, mens Syrah kun blev delvist afstilket. De enkelte parceller og druesorter blev vinificeret separat i åbne kar, hvor hatten blev presset manuelt ned fire gange dagligt. Efter en maceration på 14-30 dage lagrede vinen i 22 måneder på 300- og 500-liters franske egetræsfade. Den blev flasket den 14. februar 2019. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om de specifikke jordbundsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til grillede eller braiserede retter, oksefilet, lammekød, vildt og kraftige svamperetter. Den vil også passe godt til modne faste oste. På grund af magnumformatet og vinens markante struktur kan den med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, særligt hvis den nydes i den tidlige del af drikkevinduet.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690471395712,"sku":"DHW-9708690440538-49281965752666","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cwg-rust-en-vrede-coenie-snyman-2017-magnum-335281.jpg?v=1786617925","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cwg-rust-en-vrede-coenie-snyman-2017-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}