Damijan Podversic Malvasia 2018

Damijan Podversic Malvasia 2018 er en eksklusiv hvidvin fra det maleriske Friuli-Venezia Giulia i Italien. Denne vin tilbyder en sublim aromatisk oplevelse, fremdyrket med omhu og dedikation fra de beundrede vinmarker i Cormòns kommune. 100% Malvasia druer giver denne vin sin unikke karakter, og den er en fremragende repræsentation af regionens vintraditioner.

Smagsprofil
Malvasia 2018 præsenterer en imponerende intens gylden farve med en forførende orange kant. På næsen er den særdeles aromatisk, med indbydende noter af moden abrikos, kamille, appelsinskal og et strejf af vilde urter, der tilsammen skaber en fristende bouquet. Smagsoplevelsen er fyldig og saftig, hvor frugt, syre og alkohol balancerer perfekt og giver en harmonisk profil. Eftersmagen er lang og behagelig, efterladende en elegant finish, der opfordrer til næste tår. Med en naturlig livlighed har denne vin et flot aldringspotentiale, som vil udvikle kompleksiteten yderligere over de næste 5-7 år.

Vinifikation
De unikke terroirforhold i Friuli-Venezia Giulia, med sit kalkholdige jordbund og tempererede klima, er essentielle for druerne, der dyrkes her. I Damijan Podversics vinmarker praktiseres bæredygtige metoder, og druerne høstes manuelt for at sikre kun de bedste bliver udvalgt. Vinifikationen involverer en forsigtig, naturlig fermenteringsproces med skinkontakt, hvilket fremmer den klare farve og den komplekse aroma. Derefter modnes vinen på egetræsfade for at tilføje ekstra dimensioner af dybde og nuancer.

Mad & Servering
Damijan Podversic Malvasia 2018 er en alsidig hvidvin, der komplementerer en række retter. Prøv den sammen med en let pastaret, fisk eller skaldyr. Den gør sig også fortrinligt på et ostebord. Server denne vin ved ca. 10-12°C for at fremhæve dens delikate nuancer. En kort dekantering vil yderligere åbenbare vinens komplekse lag.

Producent
Damijan Podversic er en fremtrædende producent i Friuli-Venezia Giulia-regionen, med en passion for at skabe vine, der udtrykker områdets sande essens. Med dyb respekt for tradition og håndværk, har Damijan Podversic etableret et navn for innovation og kvalitet. Deres engagement i naturlige og bæredygtige vinfremstillingsmetoder har givet dem anerkendelse både nationalt og internationalt, som værende en af de førende producenter af terroir-drevet vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.