{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2024","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2024","description":"\u003cp\u003eDe Loach Heritage Reserve Chardonnay 2024 er en californisk Chardonnay med frisk frugt, cremet tekstur og en diskret afrunding fra egetræ. Vinen forener Russian River Valleys kølige, aromatiske stil med tropiske frugtnoter og en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og lys. Duften byder på appelsinblomst og kaprifolie med fine strejf af melon. Smagen er mediumfyldig og frisk med noter af ananas, papaya og mango, afrundet af diskrete nuancer af vanilje og honning. Syren giver balance til den cremede tekstur, og eftersmagen er lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Russian River Valley i Californien, hvor områdets klima og jordbund giver gode betingelser for Chardonnay. De Loach arbejder med bæredygtige dyrkningsmetoder, herunder dækafgrøder, og er i gang med en omstilling mod økologiske og biodynamiske metoder. Størstedelen af vinen gæres temperaturkontrolleret i ståltanke for at bevare frugtens friskhed, mens en mindre del gæres på træfade. De to partier blandes, så egetræet bidrager med struktur uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til magre fisk, skaldyr, fjerkræ eller vegetarretter. Den friske syre og bløde tekstur gør den også velegnet til retter med milde, cremede elementer. Server let afkølet; en kort luftning i glasset er tilstrækkelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Loach Vineyards holder til i Russian River Valley og er kendt for sit fokus på bæredygtig vindyrkning. Vingården bruger blandt andet dækafgrøder til at understøtte jordens frugtbarhed og arbejder med skånsomme metoder i både mark og kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60377637192064,"sku":"XW-63358","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}