{"product_id":"dehesa-el-carrascal-dulcemar-garnacha-tintorera-dolce-2025","title":"Dehesa El Carrascal, Dulcemar Garnacha Tintorera Dolce 2025","description":"\u003cp\u003eDulcemar Garnacha Tintorera Dolce er en elegant, økologisk dessertvin fra Dehesa El Carrascal i DO Almansa, lavet på områdets lokale signaturdrue. Den er sød uden at virke tung og forener en særlig drue med en familiehistorie, der går tilbage til 1962.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives som vidunderligt elegant og sød, men ikke overdrevent sød. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om farve eller aroma; den er især anbefalet til chokoladedesserter og vellagret komælksost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDulcemar er økologisk produceret på Garnacha Tintorera. Dehesa El Carrascal ligger mellem Alpera og Bonete i det varme, tørre Almansa-område, hvor vingården arbejder med lokale druer og moderne vine. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høst eller vinifikation af denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til desserter med chokolade eller til en vellagret komælksost. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C, så sødmen fremstår frisk og elegant. Dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Dehesa El Carrascal blev grundlagt i 1962 af Don Arsenio García Cañada, som gennem årtier fremstillede vine på Garnacha Tintorera. Det nuværende vinhus blev opført omkring årtusindskiftet, og i dag drives familievirksomheden af anden og tredje generation. Vingården ligger i DO Almansa, nord for Yecla, og har Garnacha Tintorera som sin lokale stjerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa El Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60010040426880,"sku":"VDZ-10341449761104-52405987082576","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dulcemar.png?v=1790791386","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/dehesa-el-carrascal-dulcemar-garnacha-tintorera-dolce-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}