{"product_id":"do-rias-baixas-attis-lias-finas-2025-white","title":"D.O. Rías Baixas, Attis Lías Finas 2025 White","description":"\u003cp\u003eAttis Lías Finas 2025 forener Albariños sprøde atlanterhavspræg med en rund, cremet tekstur fra seks måneders modning på det fine gærbundfald. Vinen kommer fra Val do Salnés i Rías Baixas og skiller sig ud med sin kombination af moden stenfrugt, frisk syre og salt mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, strålende citrusgul farve med grønlige og gyldne reflekser. Duften byder på abrikos, hvid fersken og mango sammen med citrusskal, grapefrugt og grønne æbler. I baggrunden anes brioche og surdej, mens en salt havbrise giver aromaen et tydeligt maritimt præg.\n\nSmagen er mediumfyldig og silkeblød med saftig fersken, grøn ananas og moden pære. Den cremede fylde balanceres af sprød frugtsyre og krystalklar mineralitet, og den lange, tørre afslutning har noter af citrusskal, et let pebret bid og salt havbrise. Der er ikke oplyst en anbefalet lagringstid; vinen kan nydes for sin friske frugt og livlige syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er 100 % Albariño fra op til 50 år gamle vinstokke i Val do Salnés. Områdets veldrænede granit-, sand- og lerjord samt det kølige, fugtige atlanterhavsklima bidrager til vinens mineralske præg og bevarede syre. Druerne håndhøstes, og mosten spontangærer med druernes naturlige gærceller. Vinen modnes derefter i seks måneder på det fine gærbundfald med regelmæssig omrøring i rustfri ståltanke og store traditionelle egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt valg til østers, muslinger, jomfruhummer og stenbiderrogn, men også til grillet hvid fisk, paella, kylling eller cremet svamperisotto. Prøv den også til milde, cremede oste. Servér ved cirka 9–11 °C. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset, så de mere komplekse aromaer kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"D.O. Rías Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60327905821056,"sku":"DHW-11061440971098-55130441744730","price":206.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/do-rias-baixas-attis-lias-finas-2025-white-0.png?v=1793873699","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/do-rias-baixas-attis-lias-finas-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}