Dog Point Pinot Noir Marlborough 2021

Dog Point Pinot Noir Marlborough 2021 er en overbevisende, kompleks og imponerende rødvin, som har opnået stor anerkendelse blandt kritikere. Med druer hentet fra Marlborough, et top-terroir for Pinot Noir, tilbyder denne vin en fuld og robust oplevelse, der afslører dybde og koncentration efter lidt luftning. Noter om denne vin fra prominente restauranter som Rijks, Merlet og Zarzo understreger dens kvalitet og alsidighed.

Smagsprofil
Farven på Dog Point Pinot Noir Marlborough 2021 er en sund granatrød, der straks antyder vinens robusthed. Duften er kompleks og minder om klassisk burgundisk karakter med indbydende noter af violer og en jordagtig kompleksitet, der lover en rig oplevelse. På ganen indleder vinen med en sødmefuld smag, der dog aldrig bliver kvalmende. Friskhed og frugtige nuancer afbalanceres med en underliggende dybde, der indikerer et godt aldringspotentiale. Afslutningen er lang og vedvarende med violette noter, der dvæler længe.

Vinifikation
Marlborough-regionens unikke terroir med solbeskinnede dage og kølige nætter fremmer enestående Pinot Noir-druer. Druerne høstes under omhyggelig overvågning for at sikre perfekt modenhed. Vinifikationen er traditionel med en kombination af forsigtig druehåndtering og præcis gæring, der bevarer frugtagtige og komplekse smagsnoter. Vinen lagres på eg, hvilket tilføjer subtile kryddernoter og dybde.

Mad & Servering
Dog Point Pinot Noir passer godt til en række retter, inklusive grillet lam, svinemørbrad og svamperisotto. Serveres bedst ved en temperatur på 14-16°C for at fremhæve vinens aromatiske nuancer. Decantér gerne vinen i 30 minutter før servering for at frigive dens fulde kompleksitet.

Producent
Dog Point Vineyards blev etableret af James Healy og Ivan Sutherland, veteraner i den newzealandske vinindustri. Beliggende i Marlborough, har dog Point markeret sig som en innovativ kraft i regionen, kendt for deres bæredygtige praksis og fremragende vine. Deres engagement i kvalitet har sikret deres vine en plads på prestigefyldte vinkort globalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.