{"product_id":"dom-perignon-2008-giftbox","title":"Dom Perignon 2008 Giftbox","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon 2008 er en prestigefyldt vintagechampagne fra en årgang, der især er kendt for sin præcision, friskhed og aromatiske dybde. Den elegante gaveæske gør flasken oplagt til særlige anledninger, mens blandingen af Chardonnay og Pinot Noir giver både finesse og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen byder på friske aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, som efterhånden åbner sig med noter af mandler, brioche og diskret mineralitet. På ganen er den intens og præcis med sprød syre, cremet tekstur og en fin, vedvarende mousse.\n\nDen mineralske afslutning understreger vinens balance mellem friskhed og dybde. Den kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 15-20 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 2008 var præget af et køligt klima og en solrig afslutning på vækstsæsonen, hvilket gav druer med høj syre, modenhed og aromatisk intensitet. Champagnen er lavet på Chardonnay og Pinot Noir i en næsten ligelig fordeling og har lagret mindst ni år på flaske. Oplysninger om specifikt terroir, høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv champagnen til østers, hummer, kammuslinger eller delikat fjerkræ. Servér ved 8-10 °C, gerne i et rummeligt champagne- eller hvidvinsglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den behøver som regel ikke dekantering; åbn flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon fremstilles af Champagne Moët \u0026amp; Chandon, et champagnehus grundlagt i 1743. Dom Pérignon er husets prestigechampagne og produceres som vintage, hvilket betyder, at den kun fremstilles i udvalgte årgange. Årgang 2008 fremhæves for sin usædvanlige balance mellem friskhed, dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919123349888,"sku":"FW-5097","price":2750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dp_p1_blanc_2008_blt_gb_white-kopi_2.png?v=1789735364","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/dom-perignon-2008-giftbox","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}