{"product_id":"dom-perignon-champagne-vintage-i-giftbox-2010","title":"Dom Pérignon, Champagne Vintage i Giftbox 2010","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2010 er en ikonisk årgangschampagne fra Champagne, her præsenteret i en elegant gaveæske. Årgangen blev skabt under udfordrende vejrforhold, og husets håndtering af den vanskelige sæson er med til at gøre den særligt interessant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnens udseende er ikke nærmere beskrevet. Duften åbner sødmefuldt med grøn mango, melon og ananas, fulgt af appelsinskal og mandarin. Når champagnen får lidt tid i glasset, træder friskere florale toner af pæon, jasmin og syren frem.\n\nSmagen er fyldig og intens med krydderier og peber, mens den lange afslutning har et diskret saltet strejf. Der er ikke angivet en konkret anbefaling for lagringspotentialet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2010 bød på en hård vinter, et tørt og sent forår samt en varm, men ikke overvældende sommer. To dage med kraftig regn førte til botrytis, hvilket krævede hurtige beslutninger fra vinhuset. Champagnen er lavet på Chardonnay og Pinot Noir; nærmere oplysninger om terroir, høstmetode og vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér ved 10–12 °C som aperitif eller til forretter, paté, foie gras og bløde oste. Den passer også godt til skaldyr, laks, tun og lyst kød. Lad gerne champagnen få lidt tid i glasset, så de florale aromaer kan folde sig ud; der er ikke angivet en særskilt anbefaling om dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon er et af Champagnes mest ikoniske navne og forbindes med årgangschampagner, der udtrykker karakteren fra det enkelte høstår. 2010-årgangen fremhæver producentens evne til at skabe en champagne af høj kvalitet under vanskelige forhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690303558016,"sku":"DHW-8778475340122-47714763342170","price":2295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dom-perignon-champagne-vintage-2010-i-gaveaeske-990345.jpg?v=1786617350","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/dom-perignon-champagne-vintage-i-giftbox-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}