{"product_id":"dom-perignon-rose-i-giftbox-2008","title":"Dom Perignon Rosé i Giftbox 2008","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé 2008 er en markant årgangschampagne, hvor Pinot Noirs dybde møder Chardonnays præcision og friskhed. Den leveres i gaveæske og har fået ekstra opmærksomhed for kombinationen af intensitet, struktur og den særlige elegance, som kendetegner 2008-årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står champagnen med en dyb, strålende rosafarve og kobbergyldne reflekser, mens fine, vedholdende bobler løfter aromaerne. Duften byder på modne hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af viol, iris, grøn te, kandiseret citrusskal, røg og et mineralsk strejf.\n\nSmagen er fyldig og struktureret, men holdes i balance af en præcis syre og en frisk, mineralsk kerne. Røde frugter møder en silkeblød tekstur, og den lange afslutning byder på tørrede urter, pæon og en elegant bitterhed af grapefrugtskal. Den kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig videre i kælderen gennem årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen er fremstillet på Pinot Noir og Chardonnay med en markant andel Pinot Noir tilsat som rødvin, hvilket bidrager til farve, struktur og dybde. Årgangen har modnet næsten 12 år i kældrene under Épernay før frigivelsen. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetoder eller den øvrige vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den ved cirka 10–12 °C i rummelige champagneglas, så vinens aromaer får plads til at åbne sig. Den passer godt til hummer, kammuslinger, andebryst eller retter med svampe og friske urter. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; en forsigtig dekantering kan overvejes, hvis champagnen virker lukket, men undgå lang iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon er Moët \u0026amp; Chandons prestigecuvée og fremstilles udelukkende som årgangschampagne, når årgangens karakter vurderes værdig til at blive udtrykt. Navnet henviser til benediktinermunken Dom Pérignon, en historisk skikkelse i Champagne, selv om han ikke opfandt mousserende vin. Cuvéen er blandt regionens mest kendte prestigechampagner.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690482569600,"sku":"DHW-10843686469978-54120429191514","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Dom-Perignon-Rose-2008.jpg?v=1786618175","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/dom-perignon-rose-i-giftbox-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}