{"product_id":"domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2023","title":"Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Rousseaus Gevrey-Chambertin 1er Cru “Clos St Jacques” 2023 er en af Bourgognes mest eftertragtede rødvine – fra en Premier Cru-mark, som mange vurderer til at have Grand Cru-kvalitet. Vinen forener Gevrey-Chambertins karakteristiske kraft med Rousseaus berømte finesse, kompleksitet og lange lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med diskrete lilla nuancer. Duften er intens og raffineret med modne kirsebær, hindbær og ribs, efterfulgt af florale toner af viol, fine krydderier og skovbund. Diskrete strejf af ristet eg og vanilje tilfører yderligere dybde uden at overdøve frugten.\n\nPå ganen er den blød, harmonisk og præcist struktureret med en elegant balance mellem frisk syre, silkefine tanniner og koncentreret rød frugt. Mineralske nuancer, let røgede toner og krydderi giver vinen kompleksitet, mens den lange, friske afslutning understreger dens store finesse. Den kan nydes ung for sin livlige frugt, men vil udvikle større dybde og aromatisk kompleksitet over de næste 15-20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos St Jacques er en af de mest anerkendte Premier Cru-marker i Gevrey-Chambertin. Beliggenheden bidrager til vine med både struktur, mineralitet og aromatisk finesse, mens Bourgognes klassiske Pinot Noir-druer tydeligt afspejler markens terroir. De nærmere detaljer om høstmetoder og vinifikation for årgang 2023 er ikke oplyst, men vinen er skabt i Domaine Armand Rousseaus karakteristiske elegante og komplekse stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 15-16 °C i store Bourgogne-glas, så de fine aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til vildt, oksekød, lammekoteletter, svamperetter og modne oste – især retter med dybde og raffinerede smagsnuancer. Vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt i sin ungdom, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot iltes kortvarigt for at bevare deres finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau regnes som en af Bourgognes mest berømte producenter og omtales ofte som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 forskellige vine, herunder syv Grand Cru-vine, og de eftertragtede Chambertin- og Chambertin-Clos de Bèze-aftapninger produceres i meget begrænsede mængder. Den kombination af sjældenhed, terroir og konsekvent høj kvalitet har gjort Rousseau til et ikonisk navn blandt samlere og Bourgogne-entusiaster verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690487550336,"sku":"DHW-10832135618906-54051545776474","price":11305.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2023-0.png?v=1793026900","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}