{"product_id":"domaine-bart-marsannay-rouge-2022","title":"Domaine Bart Marsannay Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Bart Marsannay Rouge 2022 er en elegant og karakterfast Bourgogne fra hjertet af Côte de Nuits. Årgangen leverer moden, saftig frugt balanceret af klassisk, kalket friskhed – præcis den harmoni, der gør Marsannay så attraktiv. En vin til dig, der søger autentisk Pinot Noir med klart terroir-udtryk og flot drikbarhed fra første glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen klar rubinrød med let gennemsigtighed. Duften åbner med friske røde bær – kirsebær, ribs og hindbær – suppleret af viol, let skovbund og et diskret strejf af krydderi og ceder fra nænsom fadlagring.\nPå paletten er 2022 generøs og silkeblød, med saftig rød frugt, subtile florale toner og en kalket, stenet mineralitet, der giver rankhed. Tanninerne er fine og velpolerede, syren er livlig uden at dominere, og egefadet ligger som en elegant undertekst.\nEftersmagen er ren og vedvarende med noter af kirsebærsten, let krydderi og et strejf af urtet friskhed. Nydelig balance mellem charme og struktur. Drikkeklar nu, men vil udvikle kompleksitet over de næste 5–8 år under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsannay ligger i den nordlige del af Côte de Nuits, hvor kølige vinde og kalkrige mergel- og kalkstensjorde giver Pinot Noir sin spændstige nerve og aromatiske præcision. Druerne kommer typisk fra flere parceller i kommunen, som tilsammen giver både frugt, krydderi og mineralitet.\nHøsten foregår som regel i hånden med streng sortering. Vinifikationen sker skånsomt for at bevare frugtens renhed: overvejende afstilkning, kold indledende udblødning efterfulgt af gæring på tanke med blid punch-down\/pump-over. Efterfølgende modnes vinen i franske egetræsfade i omkring 12 måneder, ofte med en moderat andel nye fade for at understøtte strukturen uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer til klassiske bistro-retter som stegt kylling med urter, kalvefrikassé, charcuteri, svamperisotto eller grillet laks\/tun. Den fungerer også glimrende til milde, faste oste. Ideel serveringstemperatur er 14–16°C. Unge flasker kan med fordel få 30–45 minutters luft i karaffel for at åbne duften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bart er et familieejet domaine med dybe rødder i Marsannay og arv fra det historiske Clair-Daü. Huset er kendt som en af kommunens sikre adresser for præcise, terroirdrevne Pinot Noir-vine, hvor parcellerne taler tydeligt. Fokus på omhyggeligt markarbejde, skånsom ekstraktion og diskret fadbrug har givet domænet et stærkt ry i Bourgogne-kredse og blandt kvalitetsbevidste vinelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"xtraWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56651553341824,"sku":"XW-58459","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-bart-marsannay-rouge-2022-0.png?v=1773790098","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-bart-marsannay-rouge-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}