{"product_id":"domaine-battault-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023","title":"Domaine Battault, Hautes Côtes de Beaune Rouge, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Battault Hautes Côtes de Beaune Rouge 2023 er en klassisk og charmerende Bourgogne-rødvin, der kombinerer frisk frugt, finesse og et tydeligt præg af sit højere beliggende terroir. Her får du en vin med elegant struktur og en mere tilgængelig stil end mange vine fra selve Côte de Beaune, men stadig med den karakter, som gør området så elsket blandt Bourgogne-elskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk med en klar rubinrød farve og en levende, ungdommelig glans. Duften byder ofte på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af lette florale og krydrede nuancer.\n\nSmagen er frisk og saftig med en fin balance mellem frugt, syre og diskrete tanniner. Vinen har en elegant, let til medium fylde, og den højtliggende beliggenhed bidrager ofte med en kølig, ren profil. Den kan nydes ung for sin frugt og energi, men har også potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHautes Côtes de Beaune ligger på skråningerne bag de mere berømte marker i Côte de Beaune, hvor det køligere klima og de kalkholdige jorde giver vine med friskhed og spændstighed. Domaine Battault arbejder i et område, hvor fokus ofte er på at bevare druernes naturlige aroma og den rene regionalstil, og vinifikationen vil typisk sigte mod nænsom udtrækning og en vinificering, der understøtter frugt og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer gerne ved 15-17 °C til retter med fjerkræ, svampe, lyst kød, grillede grøntsager eller klassiske franske retter som coq au vin og boeuf bourguignon i en lettere version. Vinen kan åbnes direkte, men en kort iltning kan være en fordel, hvis den nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Battault er en Bourgogne-producer med fokus på at udtrykke områdets klassiske stil gennem præcision og respekt for terroiret. Som producent i en region, hvor detaljer og oprindelse betyder alt, er Domaine Battault en del af den tradition, der har gjort Bourgogne til et internationalt referencepunkt for elegante, terroirdrevne rødvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Battault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369095532928,"sku":"OS-426323","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-rouge-domaine-battault.png?v=1782998085","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-battault-hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}