{"product_id":"domaine-besson-givry-les-grand-pretans-2023","title":"Domaine Besson, Givry Les Grand Prétans 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Bessons Givry Les Grand Prétans 2023 er en karakterfuld rødvin fra Givry i Bourgogne, hvor frisk frugt møder struktur og fadlagret dybde. Vinen udmærker sig ved sin fyldige stil, markante men velintegrerede tanniner og en vinifikation, der kombinerer frugtbevarelse med 12 måneders lagring på fade. Givry er en historisk vinappellation i Côte Chalonnaise, kendt for elegante og gastronomiske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Næsen byder på indbydende aromaer af modne røde og mørke frugter med fine urtepræg og et diskret fadstrejf.\n\nPå paletten er vinen fyldig og koncentreret med god frugtrigdom, markant struktur og kraftige, men flot integrerede tanniner. Den lange fadlagring tilfører kompleksitet uden at overskygge vinens friske udtryk. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil samtidig kunne udvikle større rundhed og kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Givry i Bourgogne, et område med terroir, der traditionelt giver rødvine med både friskhed, struktur og finesse. Druerne gennemgår en kold maceration før gæringen for at udtrække farve og aroma på en skånsom måde. Den alkoholiske gæring foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagres i 12 måneder på fade, hvoraf 30 % er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig ledsager til røget skinke, grillet eller stegt bøf, kalvekød og lyst kød. Den fungerer også godt sammen med et udvalg af faste og halvhårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, især hvis den nydes ung, så tanninerne åbner sig og frugten træder tydeligere frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600829944192,"sku":"VDZ-10570056892752-53331345015120","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bess16022_1.png?v=1785499215","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-besson-givry-les-grand-pretans-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}