{"product_id":"domaine-besson-givry-les-grandes-vignes-2023","title":"Domaine Besson, Givry Les Grandes Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Bessons Givry Les Grandes Vignes 2023 er en elegant og silkeblød rødvin fra Bourgogne med fokus på frisk frugt og finesse. Vinen kommer fra en familieejendom, der har produceret vin i Givry siden 1938, og afspejler områdets klassiske, raffinerede stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve. Næsen er frugtig og nuanceret med et let strejf af urter, mens paletten byder på saftig frugt, en silkeblød tekstur og en velafbalanceret, elegant struktur. Eftersmagen er lang og harmonisk. Vinen kan nydes i sin ungdom, hvor dens frugtige og umiddelbare karakter kommer tydeligt til sin ret, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Besson råder over 10 hektar vinmarker i Givry, hvor hvert terroir får lov til at udtrykke sin egen personlighed. Ejendommen producerer AOC-vine på Bourgognes klassiske druesorter Chardonnay og Pinot Noir. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoder eller den konkrete vinifikation for denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig ledsager til røget skinke, bøf, kalvekød og lyst kød samt et udvalg af oste. Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C for at fremhæve friskheden og den silkebløde tekstur. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning, men den behøver normalt ikke lang dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Besson er en familieejendom i Givry, Bourgogne, grundlagt i 1938. Guillemette og Xavier Besson har stået for vinproduktionen siden 1989, og i 2017 sluttede sønnen Henri-Vital sig til virksomheden. I dag dyrker familien 10 hektar vinmarker og fremstiller AOC-vine på Chardonnay og Pinot Noir. Ejendommen rummer desuden to monumenter, der er optaget i fortegnelsen over historiske monumenter, herunder en bygning fra det 18. århundrede, som også pryder flasketiketterne, samt en stemningsfuld vinkælder fra det 17. århundrede med smukke buede hvælvinger.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600830402944,"sku":"VDZ-10570056827216-53331343966544","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bess15022.png?v=1785499226","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-besson-givry-les-grandes-vignes-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}