{"product_id":"domaine-bliemerose-alsace-pinot-gris-2011","title":"Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Gris, 2011","description":"\u003cp\u003eDomaine Bliemerose Alsace Pinot Gris 2011 er en karakterfuld hvidvin med både dybde og finesse. Den skiller sig ud med sin gyldne farve, komplekse aroma og cremede struktur, som tydeligt viser, hvorfor Pinot Gris fra Alsace har en særlig plads blandt regionens klassiske vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen flot gylden med kobberfarvede reflekser. Duften er intens og moden med noter af abrikos, honning og krydderier, mens smagen folder sig ud med fersken, nødder og en blød, næsten cremet mundfornemmelse.\n\nHelhedsindtrykket er rig og harmonisk, med en vin der både har umiddelbar drikkeglæde og den struktur, der giver mulighed for yderligere udvikling i flasken. Årgangen 2011 bidrager til vinens modne og afrundede udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en nøje udvalgt parcel i Alsace, hvor Pinot Gris trives i det kølige, men solrige klima. Høsten sker ved optimal modenhed, og efter en skånsom presning gærer mosten på ståltanke for at bevare friskhed og præcision. Vinen lagres derefter 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet, dybde og en mere afrundet tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bliemerose Alsace Pinot Gris 2011 passer særligt godt til fede fiskeretter, lyst kød og modne oste, hvor vinens fylde og let krydrede karakter kommer flot til sin ret. Servér den ved cirka 10-12 °C, og overvej gerne en kort dekantering, hvis du vil åbne vinens aromaer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bliemerose er en producent fra Alsace, der arbejder med fokus på karakter, finesse og druetypiskhed. Med denne Pinot Gris viser huset sin evne til at skabe vine med både personlighed og balance, og vinen understreger samtidig Alsaces stærke position som en af Frankrigs mest anerkendte hvidvinsregioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369243382144,"sku":"OS-637811","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/637811_trans_125dc9e5-0b53-4b1f-b19c-8876d1f3915d.png?v=1782998753","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-bliemerose-alsace-pinot-gris-2011","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}