{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","title":"Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine Bouchié-Chatellier La Renardière er en frisk og mineralsk Pouilly-Fumé på 100 % Sauvignon Blanc fra omkring 30 år gamle vinstokke. Kombinationen af citrus, diskrete blomsternoter og en præcis mineralitet giver vinen et elegant udtryk, der afspejler sit ophav i Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys strågul farve med grønlige nuancer. Duften er delikat og fyldig med noter af lilje og et strejf af pebermynte.\n\nPå ganen er den livlig med citrus og mineralitet, balanceret af integreret frugtighed og en vedvarende eftersmag. Den kan nydes ung for sin friskhed eller gemmes i cirka 5–10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke ved Pouilly-sur-Loire, hvor lerjord bidrager til vinens rene, mineralske udtryk. Dyrkningen beskrives som økologisk og bæredygtig, men oplysninger om høstmetoden er ikke angivet. Efter en skånsom, gradvis pneumatisk presning gæres mosten temperaturkontrolleret i cirka tre uger. Vinen modnes med omhyggeligt udvalgte fine gærrester, som bidrager med struktur og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til østers, skaldyr, grillede fisk eller gedeost, hvor dens citrusfriskhed og mineralitet kommer fint til sin ret. Servér den ved 8–10 °C. Den kan som regel skænkes direkte fra flasken; giv den eventuelt lidt luft i glasset, hvis den virker tilbageholdende.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchié-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60142469775744,"sku":"XW-62870","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}