{"product_id":"domaine-bouzereau-meursault-les-narvaux-2024","title":"Domaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Bouzereau Meursault Les Narvaux 2024 er en karakterfuld Chardonnay fra et af Meursaults kendte lieux-dits, hvor sten-, ler- og kalkholdig jord giver vinen sit tydelige terroirpræg. Siden 1990 har Domaine Vincent Bouzereau skabt denne vin af druer fra tre parceller, som vinificeres hver for sig for at bevare deres særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på hvide blomster og frisk smør med strejf af tørret frugt. I munden er vinen fyldig og velafbalanceret med en markant struktur, mens en frisk, citruspræget eftersmag giver flot liv til helheden.\n\nDen lange lagring på bærmen bidrager til en sanselig tekstur og en harmonisk integration af aromaerne. Vinens struktur giver gode forudsætninger for videre udvikling på flaske, selvom et præcist lagringsvindue ikke er oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra tre parceller i Les Narvaux med stenet, ler- og kalkholdig jord. Vinstokkene er omkring 50 år gamle, og kælderen drives efter bæredygtige principper. Efter presning hviler mosten 24 timer i temperaturregulerede tanke, inden den alkoholiske gæring begynder spontant på fade med indfødte gærceller. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen 15–18 måneder på bærmen; filtrering tilpasses årgangen og foretages kun, hvis det vurderes nødvendigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet fisk, kammuslinger, hummer eller lyst fjerkræ med en cremet sauce. Den klæder også modne, milde oste. Servér den ved cirka 10–12 °C. En ung flaske kan med fordel åbnes lidt før servering; en kort, forsigtig dekantering er valgfri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vincent Bouzereau har fremstillet Meursault Les Narvaux siden 1990. Producenten arbejder med tre parceller i lieu-dit’et og vinificerer dem separat for at fremhæve forskellene mellem deres beliggenheder. De omkring 50 år gamle vinstokke og den bæredygtige tilgang er centrale dele af arbejdet med denne Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60133003886976,"sku":"XW-62895","price":785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-bouzereau-meursault-les-narvaux-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}