{"product_id":"domaine-castagnier-clos-de-la-roche-grand-cru-2017","title":"Domaine Castagnier Clos de la Roche Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine Castagnier Clos de la Roche Grand Cru 2017 er en elegant, men struktureret Pinot Noir fra en af Morey-Saint-Denis’ mest anerkendte Grand Cru-marker. Årgangen forener Côte de Nuits’ karakteristiske dybde og mineralitet med en mere åben og tilgængelig stil end de mest kraftfulde årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på aromaer af røde bær, tørrede blomster, diskrete krydderier og skovbund. På ganen er den nuanceret og elegant med en fast struktur, præcis mineralitet og en lang, vedholdende afslutning.\n\n2017-årgangen er forholdsvis tilgængelig, men Clos de la Roches koncentration og struktur giver stadig vinen potentiale til videre lagring. Den kan nydes nu med passende luft eller gemmes nogle år, hvis du foretrækker mere udviklede Bourgogne-noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Clos de la Roche Grand Cru i Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, hvor Pinot Noir trives i Bourgognes karakteristiske terroir. Marken er kendt for at give vine med både dybde og mineralsk præcision. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til and, stegt kylling, kalvekød eller svampebaserede retter, hvor de jordede og krydrede nuancer får plads. Servér den ved cirka 15–16 °C. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den virker lukket ved første skænk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Castagnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60041558983040,"sku":"EVFW-c04e7953-e8a6-4d45-b537-5957c396da83","price":2195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-castagnier-clos-de-la-roche-grand-cru-2017-0.jpg?v=1791185980","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-castagnier-clos-de-la-roche-grand-cru-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}