{"product_id":"domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","title":"Domaine Chanzy, Clos De Vougeot Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eDomaine Chanzy Clos de Vougeot Grand Cru 2016 er en eksklusiv Bourgogne fra en af regionens mest berømte Grand Cru-marker – her i et begrænset oplag på blot 684 flasker. Clos de Vougeot er historisk kendt for sine kalkholdige jorde og Pinot Noir-vine med stor dybde, og årgang 2016 udmærker sig ved en harmonisk balance og elegant stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne kirsebær og hindbær sammen med florale nuancer og diskrete strejf af jord, krydderi og træ.\n\nSmagen er fyldig og rig med røde bær, velintegrerede tanniner, afstemt syre og en tydelig mineralitet. Den lange, komplekse eftersmag understreger vinens struktur. Den kan nydes nu efter dekantering eller gemmes i omkring 15–20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Clos de Vougeots kalkholdige terroir, som er særligt velegnet til Pinot Noir. Den har modnet 16 måneder på egetræsfade og derefter yderligere to måneder i ståltanke. Oplysninger om høstmetode og vinifikation ud over lagringen er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til and, kalv eller lam, gerne med svampe eller andre jordagtige tilbehør, der spiller op mod dens frugt og mineralitet. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne tid i en karaffel før servering, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042213654912,"sku":"DHW-8778476224858-47714766455130","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016-142156.jpg?v=1791199110","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}